163两性网最适合女人吃的三种蛋，
蛋
鸡蛋的营养成分相当丰富。含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。蛋黄中含有一定量的磷脂，从磷脂中分离出来的胆碱进入人体有防止皮肤老化的作用并使皮肤光滑美丽。鸡蛋还富含铁。 100克蛋黄含铁150毫克。铁在造血和输送血液中的氧气和营养物质方面发挥作用。人的脸色红润美丽，离不开铁元素。如果铁不足，就会导致缺铁性贫血，使人面色蜡黄，皮肤失去美丽光泽。
Tips：营养专家认为，鸡蛋最好在沸水中煮5至7分钟。如果煎的鸡蛋太老，边缘会被烧焦，蛋清中含有的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸。这种氨基酸在高温下通常会形成有毒化学物质。我们每天都要摄入足够的蛋白质，而蛋白质最好的来源就是鸡蛋，所以鸡蛋是我们日常生活中不可缺少的营养食品。
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