骨质增生吃什么(骨质增生吃什么水果)

骨质增生吃什么,骨关节炎也称为增殖性骨关节炎,是一种经常引起关节疼痛、活动受限等症状的疾病。当然,骨质增生并不可怕。可怕的是不治疗。饮食疗法是一种非常可靠的方法。那么,你知道哪些食疗方对骨质增生有效吗?让我们来看看!

骨质增生吃什么

骨质增生吃什么

1.莲子栗子糯米糕

糯米粉500克,莲子60克,板栗(鲜)60克,核桃60克,桂花15克,白糖50克。先将核桃肉、莲子、板栗仁煮沸,去皮,捣成泥,制成糕粉。然后加入糯米粉和开水搅拌均匀,将糕粉、糯米粉和白糖混合均匀。最后撒上桂花米,放入碗中,蒸1至2小时至熟即可取出。

2.鱼粉葛根猪骨汤

鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。首先将鱼洗净,葛根去皮,洗净切块,猪骨洗净。蜜枣去皮洗净,陈皮浸泡刮净。水烧开后,加入葛根、猪骨、红枣、陈皮。用油、盐将鱼煎至焦黄,煮约1小时,放入锅中,再煮1小时。

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3、羊肉胡萝卜汤

羊肉(瘦肉)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱10克,姜4克,黄酒10克、花椒1克、盐4克、醋15克。

将羊肉洗净,去掉筋膜,切成小块。豌豆洗净,胡萝卜切去根、叶和尾尖,洗净切成细条;将山药去皮、刮细,切成小薄片。香菜去掉根部和老叶,洗净;生姜洗净,切片;大葱洗净,切段;将草坚果放入小纱布袋中并扎紧。将羊肉块放入沸水中焯一下,去血水、去腥味,然后放入锅中。锅中加入胡萝卜丝、山药片、葱段、姜片、黄酒、草仁袋、胡椒粉、适量水,大火煮沸,撇去浮沫。转小火,煮至羊肉酥脆。去掉葱、姜、草仁,加入豌豆煮沸。加入盐、香菜、醋,调味即可食用。

骨质增生需要补充哪些营养素?

1.多吃富含钙和维生素D的食物

骨质增生吃什么

如卷心菜、小米、贻贝、大多数绿叶蔬菜、海带、燕麦、鲑鱼、沙丁鱼、海菜、芝麻、虾、大豆、豆腐、萝卜叶和小麦胚芽。在不同时间吃全谷物和富含钙的食物。睡前服用钙片,是钙吸收的最佳时间,也能帮助睡眠。

2.多吃富含抗氧化剂的食物

如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橙子、菠萝、香蕉、草莓、番茄、卷心菜、土豆等,都含有丰富的维生素。

当然,除了吃什么之外,骨质增生患者还必须控制饮食量,保持适当的体重,避免肥胖。临床发现,肥胖者普遍存在膝关节骨质增生,且与病情相似、体重正常的人相比,治疗时间较长、恢复较慢。原因是肥胖者的体重增加了膝关节的负担,对关节造成更大的磨损和损伤。因此,均衡饮食、保持体重是预防骨质增生的重要环节。

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