速冻食品的健康吃法(速冻食品怎么做好吃)

速冻食品的健康吃法速冻食品的健康吃法

生活节奏越来越快,速冻食品成为很多人的选择。速冻食品虽然可以很大程度上保存食材的营养,但也存在一些隐藏的健康风险。冷冻食品如何吃更健康?

速冻食品的第一个问题是钠含量过高。比如一些贡丸、鱼丸,因为含有大量的味精和高鲜度的调味料,所以吃起来特别新鲜。数据显示,鱼丸等速冻食品的含盐量是新鲜五花肉的45倍,钠含量也很高。对高血压、心脏病、高血脂、肾病等患者的危害是不言而喻的。第二个问题是脂肪过多,因为为了保持肉制品最低的适口性,脂肪含量不能低于20%。

为了解决这个问题,最好的办法就是荤素搭配。首先,不要把速冻食品当作唯一的主食。如果吃速冻馄饨,可以搭配馒头;如果吃速冻包子,最好搭配一碗粥。其次,在烹调速冻食品时,要焯一下蔬菜。例如,煮速冻饺子时,可以将蔬菜一起焯水,然后与蚝油、海鲜汁、酱油等调味品混合,和饺子一起吃。这不仅制作简单,减少脂肪和钠对身体的影响,还能补充膳食纤维、多种维生素等营养成分,可以说是一举多得。

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