163两性网教你方便面的健康吃法，一、方便面的营养价值
方便面的主要成分是小麦粉、棕榈油、调味酱和脱水菜叶，这些都是补充人体营养的物质。
营养所需的成分。方便面的面条和调料包中，人体必需的六大营养素——水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素都存在，所以营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保留了原蔬菜的营养，但因量少而略显不足。然而，膳食平衡是以合理的食物搭配为前提的。只要在吃方便面的时候，多补充一些蔬菜、水果等富含维生素的食物就可以了。目前，国内外正在开发新型营养方便面，如加碘或加铁的营养强化方便面、减肥方便面、适合糖尿病患者的方便面等，可满足不同人群的营养需求。未来的人们。
2、方便面的健康危害
1、含油量高。因为大多数方便面都是采用油炸来晒干的，所以含油量比较高。根据《居民膳食指南》，正常人每天食物中的油摄入量不应超过30克，如果算上面包和配料，脂肪含量已经相当可观了。这对于血脂异常或有不健康生活习惯的人来说尤其危险。人体摄入过多的脂肪会导致肥胖，并带来脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖等疾病。
2、含盐量过多。方便面的酱包中往往含有较多的盐来调味。目前，我国北方人口平均食盐摄入量已超过世界卫生组织的标准。食盐摄入过多会对血管系统产生较大影响，诱发高血压、心脏病。
3、丙烯酰胺所有淀粉类食物在高温（120以上）烹调时都会产生这种致癌物质，方便面中肯定存在这种物质。虽然方便面中的丙烯酰胺含量很低，平均为78微克/公斤，但远远低于世界卫生组织每公斤食品不超过1毫克的标准。但经常食用方便面导致丙烯酰胺摄入过量，仍可致癌。
4、营养问题淀粉经油炸后，维生素和矿物质损失严重。酱包经高温加热后营养价值也会降低，其中的维生素A、E、胡萝卜素等营养成分都会被破坏。所以当你吃油炸方便食品时，你摄入的能量往往多于营养素。另外，方便面仅含有少量碳水化合物来补充能量，营养价值很低；方便面使用大量棕榈油，其饱和脂肪酸可加速血管硬化的形成。
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