拌白菜防感冒(白菜片治感冒咳嗽)

拌白菜防感冒，众所周知，白菜的价格意味着便宜，但它的营养价值却是相当可观的。白菜含有丰富的维生素等，具有补胃、生津、清热除烦的功效，对人体健康十分有益。那么，白菜怎么吃呢？今天小编就给大家详细介绍一下白菜最健康的4种吃法。你知道吗？

据专家介绍，白菜性味甘、性平，具有清热除烦、止渴、利尿、清胃等功效。经常食用卷心菜可以预防维生素C缺乏症（坏血病）。《本草纲目拾遗》 中医称，白菜味甘无毒，健胃润肠，通便。

其次，大白菜的营养非常丰富。每百克大白菜含热量41.84千焦耳（10大卡），粗纤维1.5克，蛋白质0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜含有大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，保持大便通畅。

1、凉拌白菜心

配料：白菜心、大葱、虾米、精盐、醋、味精。

准备工作：选择紧实的白菜心，切成细条；将葱切成细条。配料中加入虾米、精盐、醋、味精、香油拌匀。

功效：开胃消食，预防感冒，还有助于减肥。

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