163两性网素食孕妇的饮食应该如何，
1、补充维生素B12很重要
维生素B12在DNA合成、造血过程和神经发育中起着重要作用。由于维生素B12只存在于动物性食品中，长期素食很容易导致维生素B12缺乏，从而可能导致胎儿巨幼细胞贫血、生长迟缓和神经发育不良。
采用乳卵蛋白饮食的孕妇应多吃鸡蛋和牛奶，因为每天吃1个鸡蛋和喝2至3杯牛奶即可获得足够的维生素B12。
2.粗粮补充营养
其实素食有很多好处。除了降低胆固醇和饱和脂肪酸，减少心血管疾病和高血压的发病率外，多吃蔬菜还可以帮助你获得更多的纤维，因此可以预防便秘。对于大多数吃素的孕妇来说，更容易控制血糖，而且胎儿也不太可能体重过重，从而影响分娩过程。
由于纯素食品更容易造成营养不良和失衡，因此在怀孕期间一定要注意摄入足够的坚果、水果和蔬菜、全麦、豆荚，并额外补充专门为孕妇设计的多种维生素，以弥补营养不足。缺乏肉类营养。
3.蛋白质摄入很重要
蛋白质是生物体的主要原料，具有构建组织的功能。准妈妈在怀孕期间必须摄入足够的蛋白质，以支持胎儿的生长发育。
蛋白质的主要来源包括肉、蛋、奶和大豆食品。一般来说，动物蛋白是理想的蛋白质来源。由于素食准妈妈的饮食习惯不同，蛋白质的主要来源是植物蛋白。为了满足怀孕期间的需要，营养师钟子文建议素食准妈妈应多摄入牛奶、鸡蛋和豆制品。豆制品（如豆腐、干豆、豆浆）所含的蛋白质具有较高的生理价值，是不错的选择；如果准妈妈是素食者，不妨在怀孕期间改用乳蛋素食，以增加蛋白质的摄入量。不过，如果她实在无法改变自己的饮食习惯，就必须多摄入含有优质蛋白质的豆制品。此外，对于素食准妈妈来说，坚果也是蛋白质和油脂的来源之一。建议偶尔吃一小把坚果作为零食，不仅可以吸收蛋白质，还可以提供帮助宝宝合成DHA的原料。
4.多吃海藻类食物
维生素B12的主要作用是促进红细胞的再生，维持神经系统的健康，帮助吸收脂肪、碳水化合物和蛋白质。如果准妈妈吸收不足，很容易出现恶性贫血、疲劳等问题。
由于维生素B12主要存在于动物性食品中，植物性食品中只有海藻、紫菜含有维生素B12。因此，素食准妈妈更容易缺乏维生素B12。建议多吃鸡蛋、牛奶、海带、紫菜等食物。营养师表示，如果素食准妈妈（尤其是纯素食者）担心维生素B12摄入不足，建议适量补充多种维生素。
5、智能组合补铁
怀孕期间，母体内大量的铁必须供给胎儿进行造血。因此，准妈妈一定要特别注意铁的摄入，尤其是怀孕后期。一般来说，从植物性食物中吸收的铁较不易被人体吸收，这也是为什么素食准妈妈有时会出现铁摄入量略为不足的情况。
为了补充铁质，营养师钟子文表示，素食准妈妈不仅要多吃富含铁质的食物，如红甘蓝、苋菜、海带、葡萄干、红枣、樱桃、葡萄、苹果等，不要忘记随身携带维生素。番石榴、西红柿、猕猴桃等含C量高的水果有助于铁的吸收。另外，茶和咖啡会影响铁的吸收，所以素食准妈妈们建议少喝。
6. 多种素食选择
均衡的营养是怀孕期间健康饮食的关键，素食准妈妈当然也不例外。所谓素食者是指拒绝动物性食物，只吃植物性食物的人，但这并不意味着他们只吃水果和蔬菜。因此，素食准妈妈还应均衡摄入谷物、根茎类、奶类、豆类、蛋类和面制品。只有吃蔬菜、蔬菜、水果、油类六大类食物，才能获得孕期所需的均衡营养。
为了获得均衡的营养，素食准妈妈必须选择广泛的素食，并从多种植物性食物中获取不同的营养成分，以供给胎儿和自身的需要。牛奶、鸡蛋和豆制品尤其可以提供蛋白质。肉类和肉类食品的替代来源是怀孕期间不可或缺的重要营养素。营养师钟子文表示，如果素食准妈妈对自己的饮食内容有疑问或者吃完全素食，建议咨询营养师，掌握正确的素食搭配技巧和营养摄入理念。
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