163两性网3种人群最易缺铁，
适合老年人补铁的食物
1.动物肝脏
各种肝脏都含有丰富的血红素铁。其中，牛肝比其他动物肝脏含有更少的热量和胆固醇，值得推荐。
2.三文鱼
鲑鱼和鲭鱼等深海鱼类不仅含有有益心脏健康的omega-3 脂肪酸，而且也是铁的良好食物来源。
3.牛肉
牛肉是医学专家最推荐的补铁食品，其铁含量高于其他肉类。然而，对于牛肉来说，最好选择瘦牛肉、小腿肉或牛腰肉。
4.鸡胸肉
鸡胸肉不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的铁质。
5.黄花菜
黄花菜含铁量最多，比我们熟悉的菠菜高20倍。它还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪、秋水仙碱等营养成分。
6、萝卜干
萝卜干的维生素B极其丰富，铁含量也很高。它是最不起眼、最便宜但却是最好的保健食品。其铁含量仅低于黄花菜。
7.葡萄
历代中医都把葡萄视为补血佳品。它们富含钙、磷和铁，以及大量的维生素和氨基酸。它们是老年人、妇女和体弱贫血者的良好食品。它们可以补气血、温肾。
8、龙眼肉
龙眼肉含有丰富的铁质、维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等也是很好的补血食品。
9.糙米
糙米含有大量的铁，还具有减肥、降脂、助消化的功效。
10.全麦食品
小麦、强化谷物、燕麦和大麦等全麦食品也富含铁，不仅可以帮助消化、减肥和降低血脂，还可以提高血红蛋白水平。
11.黑豆
除了黑豆之外，黑豆皮提取物也可以提高人体对铁的吸收。带皮吃黑豆可以改善贫血症状。
12.黑巧克力
100克可可粉含量80%的黑巧克力含铁17毫克。
13.干果
未漂白的杏干和葡萄干是铁的极好食物来源。此外，干果还含有多种有益健康的维生素和大量的膳食纤维。
适合宝宝补铁的食物
1.动物肝脏
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食物。铁含量高，吸收率好，易于食用和消化，不易引起过敏。它特别适合婴儿。猪肝含铁量最高，每100毫克含铁29.1毫克，羊肝含铁17.9毫克，牛肝含铁8.8毫克。鸡肝的铁含量最低，每100克仅含铁8.5毫克。
2.蛋黄
蛋黄的铁含量虽高，但吸收率低（每100克蛋黄含铁7毫克，铁吸收率仅为3%）。不过，鸡蛋是常见食物，食用和保存方便，营养价值也很高，所以还是不错的食物。
3、血豆腐
水煮动物血凝块俗称血豆腐。动物血营养丰富，铁含量高，吸收率高。例如，100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝铁含量的10倍。血豆腐因含铁量较高，不宜大量食用。
4.黑木耳
每100克黑木耳含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。但吸收率比较低，而且对肠道有润燥作用，所以不适合肠胃病弱的宝宝。
5、各种瘦肉
瘦肉中的铁含量虽然不高，但铁的利用率与猪肝相似，而且易于购买和加工，小孩子也喜欢吃。
6. 大豆及其制品
每100克大豆及黄豆粉含铁11毫克，人体吸收率为7%，远高于米、面中的铁吸收率。
7.芝麻酱
芝麻酱富含多种营养成分，是婴幼儿极佳的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克。它还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。它被添加到婴儿食品中，很受儿童欢迎。
8、绿叶蔬菜
虽然植物性食物中铁的吸收率不高，但孩子每天都会吃，所以蔬菜也是补铁的来源。
适合孕妇补铁的食物
1.黄花菜
它的铁含量最多，比我们熟悉的菠菜高20倍。它还含有维生素A、B1、C、蛋白质等营养成分，并具有利尿、健胃作用。黄花菜的营养成分更有利于人体健康，特别是胎儿的发育，因此可以作为孕妇的保健食品。
2.黑米
黑米具有强身暖胃、明目活血、清肝润肠、利湿填精、润肺舒筋等功效。入药食之，可治疗头晕、贫血白发、腰膝酸软、夜盲症、耳鸣等。出色的。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：药米、长寿米。因最适合孕妇、产妇补血，故又称月米、补血米等。
3、瘦肉
瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食品中的铁很容易被人体吸收利用。孕妇每周吃两次动物血和肝脏，补血效果远比吃大枣要好。
4.南瓜
南瓜，被清代名医陈修远誉为补血佳品，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。其中，钴是维生素B12的重要成分。其中一种成分可以帮助血液中的红细胞正常运作；锌会直接影响成熟红细胞的功能；铁是制造血红蛋白的基本微量元素。都是极佳的补血营养品。
5、龙眼肉
龙眼肉就是龙眼肉，每年夏天都有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B、葡萄糖和蔗糖，并富含铁。桂圆汤、桂圆酒等食物是极好的补血菜肴，非常适合孕妇和产后妇女食用。
6、萝卜干
它含有高含量的维生素B 和铁。是一种高档保健食品。咸鲜爽口，味道独特。
7.葡萄
葡萄含有丰富的钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸。是老年人、妇女、体弱贫血、过度劳累者的滋补佳品。也建议孕妇多吃，不仅有利于胎儿营养，还可以让孕妇面色红润，血管通畅。如果有时候买不到葡萄，吃葡萄干也是个好主意！
8、黑豆
我国历来认为吃豆类有益，尤其是黑豆，可以生血、乌发。黑豆的吃法因人而异。孕妇可以用黑豆煮乌鸡。
9.胡萝卜
胡萝卜，被日本人称为人参，含有维生素B和C，以及一种特殊营养物质胡萝卜素。胡萝卜素对于补血非常有利，所以用胡萝卜熬汤是一道很好的补血汤。
10.菠菜
是著名的补血食品。含有丰富的含铁胡萝卜素，堪称补血蔬菜中的重要食物。但吃饭时一定要喝。菠菜含有丰富的叶酸，准妈妈补充叶酸有利于胎儿和婴儿的健康。
99热心医生温馨提醒：无论什么人群，多吃蔬菜水果都有利于补铁，因为蔬菜水果中含有丰富的维生素C、柠檬酸和苹果酸。这些有机酸可以与铁形成络合物，从而增加铁的含量。铁在肠道中的溶解度有利于铁的吸收。
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