不同情况选择不同的汤养生(不同的汤可以一起喝吗)

不同情况选择不同的汤养生不同情况选择不同的汤养生

各种情况适合喝什么汤呢?

1、早上最好喝肉汤,因为肉汤富含蛋白质和脂肪,在体内可消化3-5小时,从而防止人们在上午10-12点期间感到饥饿和低血糖。

2、不同季节喝不同的汤,可以预防季节性疾病。比如夏天喝绿豆汤,冬天喝羊肉汤。

3、肥胖者饭前适宜喝一碗蔬菜汤,既能满足食欲,又有助于减肥。对于瘦人来说,多喝含糖量高、蛋白质高的汤,可以增强体质。

4、孕妇、产后妇女、哺乳期妇女、老人、儿童饭前可喝半碗骨头汤,补充身体所需的钙。注意,骨折患者不宜喝骨头汤。

5、月经前宜喝清淡的汤。不要喝补品汤,以免补品过度,造成经血过多。

6、感冒时不宜煲汤进补。即使是性温和的西洋参也最好不要服用,因为这些油腻的汤很容易加重感冒症状。

7、不要长期只喝一种或两种汤。各种汤品应交替食用,以增进食欲,平衡营养。有治疗作用的汤必须经常喝才有效,每周喝2-3次为宜。

怎样喝汤最健康?

1、饭前喝汤的好处

(1)饭前喝汤可以润滑口腔和食道,防止干硬食物刺激消化道粘膜。

(2)饭前喝汤可以稀释、搅拌食物,有利于食糜的消化吸收。

(3)饭前喝汤,可以占据胃的容积,通过胃粘膜迷走神经的传导反映到食欲中枢,使人产生饱腹感,从而减少摄入量。

研究发现,饭前喝一碗汤,可以减少热量的摄入100~190大卡,这对于需要控制热量的肥胖者和慢性病患者来说是非常有必要的。

2、饭后喝汤的坏处

(1)饭后喝汤。这时候你就会有饱腹感,热量也会超标。如果喝汤,会造成营养过剩。

(2)饭后喝汤会稀释胃液,稀释胃内的混合食糜,从而影响消化吸收。

(3)饭后喝汤会使胃的容积增大,使胃发生接受性松弛,分泌更多的胃液,增加胃肠道的负担。

3、喝汤要注意什么?

(1)喝汤的速度不宜太快,应小口慢饮,以利于消化吸收。

(2)熬汤时应根据自身情况搭配食材,以达到协同作用,达到更好的疗效。

(3)喝汤时,注意汤的温度不宜过高,以免烫伤口腔、食道粘膜,引起病变。一般以50度为宜,不要超过60度。

(4)不要用汤来泡米,因为咀嚼食物时,唾液主要是用来润湿、粘成球状的。通过持续咀嚼,刺激唾液腺分泌唾液淀粉酶和溶菌酶,帮助消化和杀菌。如果汤和米混合在一起,食物没有充分咀嚼,各种酶还没有来得及分泌,食物就会随着汤一起进入消化道。这样肯定会影响食物的消化吸收,增加胃的负担,时间过长还可能引起胃部病变。

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