163两性网萝卜怎么炖好吃，萝卜是日常生活中常见的食材。萝卜的做法有很多种，但炖萝卜是最好吃的！那么萝卜怎么炖才好吃呢？炖萝卜有哪些做法可以学习？萝卜的营养价值和功效有哪些？让我们来看看！
红烧萝卜的制作方法
炖萝卜
材料：白萝卜1个，高汤1200，手切红烧肉2汤匙，香菜叶几片，甜辣酱2汤匙。
实践：
1、白萝卜去皮洗净，用直刀切成4条直条，加入汤料中大火煮沸，然后中火煮20分钟，捞出切块，搁置。
2、取一个盘子，将做法一放在盘子上，上面淋上甜辣酱和手切红烧肉，最后撒上香菜叶就完成了。
萝卜炖牛腩
材料：牛腩300克，白萝卜500克，原味干山楂4粒，香菜3颗，干辣椒5个，姜1大片，蒜3颗，食用油3汤匙，火锅料80克，花椒20粒，八角2粒，鸡粉1茶匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、白酒半汤匙、盐适量。
实践：
1、牛腩洗净，切块。
2.生姜拍碎。
3、将牛腩放入沸水中，除去浮沫。
4.炒锅中加入油。油热后，加入火锅底料，中小火炒香。
5.加入花椒、八角、姜、蒜、干辣椒炒香。
6、锅中倒入水，加入酱油、白酒、牛腩煮沸（水要没过牛腩）。
7.将锅中的汤料和材料全部转移到砂锅中，加入酱油、鸡粉、糖和山楂拌匀。
8、大火烧开后，盖上锅盖，小火焖2小时至牛腩软烂。如果你有高压锅，可以节省很多时间。
9.白萝卜去皮，切块。
10、原汁加水和适量盐，加入萝卜煮至熟（水要没过萝卜）。
11.香菜洗净，切段。
12、将萝卜放入碗底，盖上牛腩，浇上汤，撒上香菜。
排骨炖萝卜
材料：猪排1000克，白萝卜500克，排骨调料包100克，葱100克，姜100克，胡椒粉30克，盐20克，香菜50克，香菇200克，鸡精20克。
实践：
1、猪排切成小块，入沸水中焯一下，捞出用冷水冲洗干净。将它们放回沸水锅中，加入葱、姜、料酒和花椒。中火煮五分钟，直至排骨变白。
2、白萝卜去皮，切条，放入沸水中焯一下，去腥味。
3、锅中继续煮排骨汤，加入排骨和香菇，小火煮至香气四溢。
4、加入白萝卜、盐、浓缩鸡汁、料酒、香油和胡椒粉，与白萝卜一起搅拌均匀。
5、焖至熟，撒上葱花和香菜末，拌匀即可食用。
萝卜的营养价值和功效
萝卜味甘、辛，性凉。入肺、胃、肺、大肠经。具有清热生津、凉血止血、降气舒中、消食化滞、开胃健脾、理气化痰的功效，适宜开胃。症状包括身体不适、消化不良、腹胀、肺热咳嗽、痰多等。它的营养成分也很丰富，消化酶、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸等含量较高。但热量低，适合肥胖者食用。
增强免疫力、助消化
萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强我们身体的免疫力，提高我们的抗病毒能力；萝卜中含有的B族维生素和镁、钾等矿物质可以有效促进我们的肠胃蠕动，对于排出人体内积累的废物非常有帮助。萝卜中的芥子油还能促进胃肠蠕动，因此可以增进食欲，帮助胃肠消化。因此，经常感到胃部不适的朋友可以多吃点萝卜，这样有利于更好的消化。
保湿美白
有些人知道萝卜的营养价值很高，却不知道吃萝卜还有保湿、美白的功效。萝卜含有丰富的维生素A、维生素C等多种维生素，特别是维生素C的含量可达根茎的四倍。维生素C能有效防止皮肤老化，防止黑斑的形成，从而保持皮肤白嫩。此外，维生素A和维生素C都具有抗氧化作用，可以有效预防癌症，以及皮肤老化和动脉硬化。 （参考网站：Heart Recipes）
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