163两性网白果如何吃，吃银杏是一种健康的方式，但如何吃却很重要。毕竟银杏本身就含有一定的有毒物质，所以吃的时候一定要多加注意！那么银杏怎么吃才好呢？银杏的功效与作用有哪些？小编带你了解一下！
银杏的吃法
烹调：可以将银杏带皮煮，直接炒，无需加油。还可与牛、羊、猪肉或禽蛋搭配，用煎、蒸、煨、炖、焖、焖、烤、炖等多种方法制成美味佳肴。 （民间美食：银杏全鸭、银杏焖鸡、银杏炖鸡、银杏鸡块、银杏蒸蛋、腐竹银杏粥、蜂蜜银杏、银杏腊八饭、银杏粥、银杏西米米、银杏棕榈子、银杏蒸果仁）蛋糕、什锦银杏圆饼、银杏月饼、银杏奶酪、无糖银杏等）。
烤着吃：可以像带壳烤花生一样烤着吃，剥去壳，去掉苦（微毒）芽，然后吃。
泡茶：可当茶用，用开水冲泡。
糕点混合料：用银杏果作为糕点混合料，可以增加糕点的糯性和香味，也增加糕点的食用价值。
银杏的功效与作用
银杏还具有疏通血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力、治疗老年痴呆症和大脑供血不足等功效。银杏具有抗衰老能力。在德国和法国的科学影响力很大。此外，银杏还可以保护肝脏，减少心律失常，防止过敏反应中致命的支气管收缩，还可以用于治疗哮喘、移植排斥、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
从药理角度来看，银杏的功效主要体现在三个方面：一是循环系统，对心脑血管疾病有益；二是对心脑血管疾病有益。第二，呼吸系统，可用于止咳、平喘、清肺；第三，具有抗菌作用，可以利尿、女性脱衣等。
银杏叶种子具有抗大肠杆菌。大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌和链球菌。中医用银杏种子治疗支气管哮喘、慢性支气管炎、肺结核、白带、淋淋、遗精等疾病。
银杏籽还可以祛斑、抚平皱纹、治疗疮癣。咳嗽痰稀的患者，取银杏仁30克，冰糖15克水煎服，每日两次，半个月即可痊愈；小儿遗尿者，煮白果仁5枚，每晚睡前服下，连续半个月。它可以是有效的。 （参考网站：中国食品科技网）
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