163两性网性早熟案暴露乳业监管难题，作为检测动物雌激素缺乏的标准奶粉中是否含有雌激素？卫生部新闻发言人邓海华近日在例行新闻发布会上表示：奶粉中不允许检出雌激素，国际上也不允许，所以标准中不允许检出。不过，中国兽药监督研究院研究员王树槐昨日对本报记者表示，所谓检测不准，是指使用兽药后外源性雌激素的检测。对于个人来说，还有内源性雌激素。乳制品行业专家也表示，完全消除牛奶中的雌激素是不可能的。然而，奶粉中动物体内存在的雌激素是否有一个标准呢？对此，王树怀近日在卫生部召开新闻发布会后接受本报采访时表示，动物个体不同，体内激素水平目前尚不清楚，而我国在这方面还没有做任何科学研究。区域。奶粉中外源雌激素的检测标准尚未发布。虽然要求不检测外源性雌激素，但王树槐坦言，从原奶挤出来到变成奶粉，没有任何激素检测项目。有专家建议，可以将雌激素纳入抽检项目中。根据食品安全风险决定是否进行检测。对于奶粉中雌激素的检测，我国规定了不可检出的限量标准，并制定了相关的检测方法。奶粉检测标准即将公布。王树怀昨天证实，这种检测方法也是针对外源性雌激素。乳制品行业的多重管理导致监管困难。尽管国家法规明确禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药物，但源头监管仍存在困难。有专家还推测，如果奶粉中含有外源激素，很可能会出现在奶源中。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民表示，如果奶牛生产和饲料中存在激素，就必须进行这方面的管理，但目前来看，这是一个很大的问题。目前，我国每户饲养的小规模散养奶牛较多，监管困难。除了散养之外，奶业的多主经营也受到了专家的诟病。乳制品行业专家王丁棉表示，奶农使用激素是由农业部门监管的，但药品是由药监部门监管的，而药品的流通则由工商局监管。卫生部只是协调和制定政策。中国畜产品加工研究会名誉副会长魏荣禄表示，多主管理已成为当前乳制品行业最突出的问题。从卫生部、农业部、国家发改委到工商总局、质检总局、国家标准委，魏荣禄统计，牛奶工业生产涉及11个职能部门。在生产和监管方面，不仅涉及多龙治水，还涉及交叉管理。魏荣禄建议，应成立国务院奶业办公室，专门管理奶业，避免多方管理出现问题时相互推诿。
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