163两性网海螺沟中毒事件，面条中亚硝酸盐含量达到10.8克/千克，热米中亚硝酸盐含量达到11.3克/千克，泡菜中亚硝酸盐含量达到8.41克/千克，腐乳中亚硝酸盐含量达到12毫克/千克。白糖中的亚硝酸盐含量达到2.2毫克/公斤，甚至味精中的亚硝酸盐含量也达到833毫克/公斤。这这这分明是亚硝酸盐早餐啊！要知道，对于这种与食盐极为相似的化学产品，成年人只需摄入0.2~0.5克就会中毒，摄入3克即可致人死亡！
海螺沟明珠花园酒店的早餐中为何含有如此多的亚硝酸盐，目前尚不清楚。但事实上：存放时间过长的蔬菜、放在冰箱里三四天的煮熟的蔬菜、颜色太鲜艳的猪肉都可能是有毒亚硝酸盐的来源，而且它们就在你身边！
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