补脑的食物有哪些?盘点大脑最爱的7种食物,1、富含维生素B6的食物可以提振精神。
脑神经细胞含有大量维生素B6,人体消耗维生素B6可以缓解压力。人体如果缺乏维生素B6,就会导致快乐物质5-羟色胺的分泌减少,使人容易出现抑郁症。
富含维生素B6的食物有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西兰花、卷心菜等。
2、富含脂肪酸的食物提高大脑工作效率
大脑有数千亿个神经细胞,用来传递信息的细胞膜是由脂肪组成的。如果这种脂肪不足,神经膜获取和传递信息的效率就会下降,大脑也会因此变得迟钝。
富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼类,以及玉米油、葵花籽油等食用油。
3、富含钙的食物可以消除紧张情绪
钙是一种天然的精神安定药,可以放松神经和肌肉细胞。人体缺钙会导致攻击性行为,甚至肌肉痉挛。
富含钙的食物有鱼贝类(沙丁鱼、秋刀鱼等)、海藻类(紫菜、裙带菜等)和乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。
4、富含维生素C的食物可以缓解抑郁症
维生素C还对大脑神经递质的合成发挥作用,可以缓解抑郁、增强活力,有助于大脑功能。
富含维生素C的食物有柑橘、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。
5、富含泛酸的食物可以提高记忆力
泛酸(维生素B5)与蛋黄、大豆中所含的卵磷脂一起服用,可以提高记忆力。
富含泛酸的食物有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
6、富含维生素B1的食物可以提神醒脑。
维生素B1可以将葡萄糖转化为能量。人体缺乏维生素B1会导致身体疲劳,甚至精神紧张和焦虑,注意力不集中。
富含维生素B1的食物有糙米、猪肉等。
7、富含维生素B3的食物可以提高记忆力
牡蛎和动物肝脏富含烟酸(维生素B3),也能提高记忆力。
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