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枸杞子粥可以治疗糖尿病

时间:2014-03-22 11:39来源:未知 作者:admin

  枸杞子是一味很常见的中药味甘、性平具有补肝益肾之功效。枸杞子粥可以治疗糖尿病。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用,并能增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用,可降血压、降血糖、降血脂。因此枸杞子粥对于糖尿病有很好的效果。

  枸杞子粥治疗糖尿病

  原料:新鲜萝卜约250克,粳米100克。

  制作:将新鲜萝卜洗净切碎,同粳米煮粥。或用鲜萝卜捣汁和米同煮粥。

  用法:可供早晚餐,温热食。

  功效:化痰止咳,消食利膈,止消渴。适用于老年性糖尿病以及老年慢性气管炎

  禁忌:服用本品时,忌用首乌、地黄等中药;脾胃虚寒者不宜服。

  “糖”与糖尿病

  “糖”分很多种碳水化物总称为糖类,以化学结构来分,大致可分为多糖、双糖及单糖。多糖和双糖不能被人体直接吸收入血液,要在小肠里经酶转化为单糖后才能被吸收。糖尿病患者所查的血糖及尿糖都是葡萄糖,是一种单糖。不要以为糖尿病患者血中的葡萄糖是“祸首”,因为葡萄糖升高以致“糖化”各种组织蛋白才最终导致各种并发症。其实,葡萄糖是为器官组织提供能量的重要物质,尤其是大脑,血中葡萄糖少了会使人陷入昏迷。

  常见的食糖有多种形式,如绵白糖、白砂糖、冰糖、红糖等,学名叫蔗糖,是双糖一粮食中的淀粉则是多糖。果糖也是一种单糖,它以游离状态大量存在于水果浆汁和蜂蜜中,还能与葡萄糖结合生成蔗糖。引起糖尿病的“糖”,并不是用作调味品的食品糖(蔗糖)。

  糖尿病是吃糖过多引起的吗

  这是个很大的误区。一般人认为,既然是血中“糖”多了而且从尿中溢出,那么糖尿病当然是因为吃糖过多引起的。其实即使多吃蔗糖,只要胰腺功能正常,能分泌足够的胰岛素,这些糖仍能被胰岛素代谢而使血糖正常。当然,蔗糖吃得过多会对糖尿病发病有间接影响,那是凶为蔗糖也能产生能量,能量过剩使人肥胖,而肥胖是引起糖尿病的一个重要因素。

  糖尿病患者能否吃糖

  人们普遍认为糖尿病患者不能吃糖的理由是“糖吃多了会引起糖尿病”。所以才会有那么多无糖月饼、无糖饼干、无糖奶粉,等等,如果吃葡萄糖,可立即使血糖升高,当然不行。那如果吃蔗糖、淀粉(多糖)又会如何呢?

  有数十位科学家对此做了长期(28天)或短期的研究即把糖尿病患者分成两组,一组是无蔗糖的饮食,另一组的饮食热量相同,但用蔗糖代替部分淀粉。结果两组的血糖值相同。当然,如果在原来的热量以外,再外加蔗糖使血糖升高。所以,血糖控制的关键是控制摄入的热卡总量而不在乎是蔗糖(双糖)还是淀粉(多糖)因“恐糖症”是没有科学根据的。

  我们并不主张多吃蔗糖一是可引起肥胖及龋齿等们吃糖时,实际上多是吃巧克力、冰淇淋等甜食,其中有不少饱和脂肪,而饱和脂肪对人体健康特别是心血管是有害的。

  总而言之,不必“谈糖色变或患“恐糖症”,但也不要糖。适量用作调味品是可以的,关键还是控制好饮食的总热量希望大家养成好习惯,购买不要忘记查看食品标签中的蔗糖含量,控制好总的食物热量,糖尿病患者尤其要重视!

  枸杞子粥可以治疗糖尿病,糖尿病患者可以坚持食用,因为此为食疗方法,对于身体不会造成伤害。

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