核桃是中国“四大坚果”之一,深受人们的喜爱,营养价值高,能补脑又含有多种对身体有益的元素,因此很多准妈妈会在孕期有意识得多吃点核桃,生个聪明的宝宝。但是其实孕妇别吃太多核桃。 有的孕妇每天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来,准妈妈的身体就很快会发胖,而且还有可能造成孕期血糖异常。 核桃的确是一种营养价值非常高的食物。核桃中含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸,而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富,其中的DHA被誉为“脑黄金”。 准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一些核桃等坚果类食品。但需要注意的是,核桃中的脂肪含量非常高,吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。因此,核桃虽然补脑,但是孕妇别吃太多核桃,每天吃1到2个核桃或者3到4个山核桃,炒菜时适当减少用油量就可以了。 |