核桃是一种营养价值非常高的坚果，它的吃法非常多样，核桃小酥饼就是一种既简单又美味的核桃美食。核桃小酥饼的做法步奏如下：

　　1. 准备原料

　　2. 面粉炒熟一部分备用

　　3. 核桃碾碎备用

　　4. 猪油大概50g，花生油100g左右加入半个鸡蛋，糖四大勺（根据个人口味）

　　5. 搅拌均匀即可

　　6. 按照生面粉，熟面粉，淀粉2：2：1筛入液体中

　　7. 一点点加入后用橡胶刮板上下拌匀，直至能够揉成团

　　8. 加入核桃碎

　　9. 用手揉成小球

　　按压后点缀黑芝麻，烤箱160中层10分后，中上层5-8分钟即可

　　核桃小酥饼的做法简单，味道甜、香、酥，但是吃多易上火，因此要节制。