我们都知道木瓜素有“百益果王”之称，有着清解暑气，化湿运脾，生津止渴的功效。那么，木瓜的营养价值有哪些呢?跟着小编一同来看看下面的介绍：

　　研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。

　　木瓜的营养价值有哪些：

　　1、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。

　　2、木瓜中的主要生理活性物质—齐墩果酸，有降低转氨酶活性、抗炎抑菌、促进脂肪再生、防止肝硬化、降血脂血糖、强心、利尿、抗衰老、增强免疫力等功效。

　　3、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

　　4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

　　5、帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。

　　6、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

　　7、木瓜的果实凝胶能减少一半氧、氮的总量，促进伤口愈合。

　　8、木瓜中的黄酮类物质具有明显的抗氧化及清除自由基、抗癌、降压及降血脂、改善微循环、抑菌、消炎等作用。

　　9、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

　　10、木瓜果实中的有效成分能保护吞噬细胞，提高其杀菌的功效。

　　11、木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。

　　12、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

　　13、木瓜含胡萝卜素，这种抗氧化物质使果肉成为橘黄色，并减少环境污染造成的损害。

　　14、木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新。

　　15、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

　　注意事项：

　　1、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。

　　2、木瓜不可与鳗鲡同食。

　　3、煮木瓜忌用铁器、铅器