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萝卜天麻豆酱汤的做法

时间:2013-04-23 15:28来源:未知 作者:wuwu

  在生活中我们都知道天麻,既是药品,又是食品。那么如何用天麻做出一道养生的美味汤,现在教你一个很好的方法,也非常的简单,那就是萝卜天麻豆酱汤。下面小编就来告诉大家萝卜天麻豆酱汤的做法

  萝卜天麻豆酱汤的做法:

  材料:白萝卜200克、天麻10克、瘦肉200克、味噌豆酱50克、清水1500克、葱姜适量。

  做法:

  1、瘦肉在加入姜片的冷水中煮沸,捞出,再加入清水、天麻。

  2、加入白萝卜块、葱姜,大火煮沸。

  3、加入味噌豆酱。

  4、沸腾后,撇清浮沫。

  5、转文火煲40分钟即可。

  功效:这是一道简单易做的平肝熄风健胃汤。白萝卜可以促进消化,还有很强的消炎作用,白萝卜入汤能促胃液分泌,调整胃肠机能。天麻有平肝熄风、祛风定惊的功效。味噌酱,可以抑制体内脂肪的积聚,有改善便秘、预防高血压、糖尿病等作用。萝卜天麻豆酱汤,不仅清热解毒、健胃消食、化痰止咳,还有美容、防癌的功效。

  营养分析:

  1、含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。

  2、含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

  3、含有芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

  4、含有多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  注意事项:

  1、萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。

  2、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

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