天麻炖乌鸡是一道对女性非常好的滋养保健补品，对于女性更年期大有益处。天麻的功效是对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状治疗效果显著。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处。天麻乌鸡的功效主要可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。下面教教大家两种天麻炖乌鸡的做法。

　　天麻炖乌鸡制作方法一：

　　主要成分：乌鸡、天麻

　　简单制作：

　　（1）乌鸡用开水焯过，除去腥气。 （2）把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。 （3）将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂。 食疗功效：首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。

　　“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜，用天麻炖过的乌鸡，没有怪味，云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性（女性食品）大有益处。

　　天麻炖乌鸡制作方法二：

　　原料：

　　天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。［1］

　　做法：

　　1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的；

　　2、乌鸡洗净切成大块，氽水；

　　3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时；

　　4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

　　天麻炖乌鸡功效特别针对女性更年期，对于女性更年期有很好的调理作用，女性可以自己炖来滋补身体，食疗与药疗结合，双管齐下，达到更好的效果。