天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。今天养生堂小编就为大家全面的介绍了天麻炖鸽子的功效及做法，让大家在享受美味的同时健康养生。

　　天麻炖鸽子的功效及做法：

　　一、天炖鸽子的功效

　　具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺、补脑、滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛，眩晕等症。是一个非常好的补血食谱，而且对女性那是非常的有帮助。

　　二、天麻炖鸽子的做法

　　1.材料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块。

　　2.调料：高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

　　3.做法：

　　（1）将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。

　　（2）火腿切片。

　　（3）葱洗净打结。

　　（4）姜洗净切片。

　　（5）把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

　　4.特点：

　　味道鲜美，熄风止痉

　　5.功效：平肝熄风，定惊潜阳。用于高血压肝阳上亢患者食用。方中的天麻，能改善大脑皮层的功能状态，明显降低外周血管和冠状血管阻力。

　　以上就是小编为大家介绍的天麻炖鸽子的功效及做法，相信通过以上几点的简单介绍大家对如何制作天麻炖鸽子已经有了初步的认识和了解。在炖制的时候可以多放一点生姜，这样可以有效去除鸽子的腥味，等汤完全炖好后再根据个人口味加盐，撒上一点鸡精，美味的天麻炖鸽子就完成了。