我们很多人都知道天麻是一种可以食用的养生佳品，那么有什么好的食用方法呢?下面我们来了解一下天麻炖鸡的功效有哪些吧。

　　天麻炖鸡的功效的功效有哪些：

　　天麻性平味甘，能平肝熄火、益气、镇惊安神、止晕、活血祛风湿、降血脂、降血压、软化血管及增强血管弹性。

　　杞子性平味甘，有滋养肝肾、补肝明目,补血益精和坚强筋骨的作用。

　　芍药性平味甘，具强健脾胃、补益肺气、滋肾固精的作用。

　　明参性微寒，味甘，有滋阴清肺，养胃生津的功效。

　　天麻炖鸡的功效：在于养血补虚，对于高血压引起的眩晕头痛、神经性偏头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等，都有滋补食疗作用。

　　天麻炖鸡的制做方法：

　　食材：鸡一只2000克、明参25克、芍药25克、天麻50克、百合25克、枸杞25克、枣25克。蒜苗20克、姜20克、葱20克、盐30克、味精20。

　　做法：

　　1、鸡斩为4厘米见方的鸡块，放入锅内煮沸后倒去汤水;

　　2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖，放入盐、味精即可(也可用一般铁锅，但要用小火来炖时间约3小时)。

　　功效：滋阴健脾，补血壮阳。