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脾胃不好 多吃薏米

时间:2013-04-01 11:22来源:未知 作者:anny

  薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。薏米因其热量较高,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可用为病中或病后体弱患者的补益食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

  在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克~50克,加水适量浸泡3~4小时后煮熟食用,每日两次,连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

  现代研究表明,薏米是非常有营养的食物,其中蛋白质的含量比米、面高出很多,还含有人体必需的八种氨基酸。因此,多吃薏米可以及时补充体力消耗,起到增强免疫力的作用。

  脾胃不好的人常常感到食欲不振、消化能力减退,中医认为,薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。

  薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌,是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人,建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝,或将薏米炒熟后研末冲服。

  温馨提示:由于薏米化湿滑利的效果显著,因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。

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