痛风患者常年靠吃药来来治疗痛风，“是药三分毒”长期吃药容易对身体产生副作用，伤害极大。薏米是药食同源的食材，它与百合同吃就可以很好的治疗痛风。因为是药食同源食材，天然、健康、无副作用，可以长期食用。薏米百合粥的功效对于治疗痛风效果明显。

　　粥可以提供患者必要的热能需求，治疗痛风有直接治疗作用，并能改善其关节炎的症状，是痛风病人的理想食物。治疗当中发现：在低嘌呤饮食原则下，百合薏米粥对痛风患者十分有效。

　　材料与方法：乾百合、薏米、梗米各六十克将上述三味洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完，为痛风病人主食（其它应按痛风病人营养治疗原则进行）。连服，症状改善后仍须坚持，每周至少一至二次，以防痛风复　结果分析：所接受食疗病人血尿酸量减少，关节炎症状减轻，均未出现复发。

　　百合：味甘，微寒，具有润肺止咳，清心安神之功效。研究发现：百合除了含有蛋白质，脂肪，淀粉及多种维生素等营养物质外，还含有秋水仙碱，而秋水仙碱制剂是治疗痛风的特效药，它可通过抑制C5a和白细胞三烯B4抑制多种核白细胞的趋化作用，从而改善关节炎症状。百合所含的秋水仙碱对痛风病人有明显的治疗作用，但其含秋水仙碱量甚微，长期服用才能发挥其治疗功效，而且较制剂更安全，无毒副作用每个患者的身体内部结构不同，所吸收的程度也会不同，有些患痛风的患者可以病情减轻。

　　薏米百合粥的功效显著，痛风患者除了常吃外，还要调整调整饮食结构，做到膳食平衡。