有次在，在乡下吃了一种柚子皮蜜饯干，觉得很好吃，就问了妈妈制作的方法，回到城里自己动手做了一下，步骤如下：

　　第一步　备料：新鲜柚子皮、冰糖

　　第二步　切片：将柚子皮切成小条片。

　　第三步　过水：将切成片的柚子皮在沸水中过两道，让柚子皮变成浅黄色即可。

　　第四步　浸泡：然后用清水将柚子皮泡在盆中，泡两天两夜，每天换两次水。

　　第五步 晾干：两天后，将浸泡后的柚子皮晾干，但还要保留点水份。

　　第六步 打粉：将冰糖用家用豆浆机打成粉。

　　第七步 搅拌：把柚子皮和冰糖拌在一起放在盆中，反复搅拌，使糖溶入柚子皮中。

　　第八步 腌制：腌制三天三夜，每天搅拌几次。

　　第九步 晾晒：有太阳的话晒干，没有太阳晾干也行。

　　第十步 保存：以保鲜袋保存。

　　做好的柚子皮蜜饯干色泽通透，吃上几片，香甜爽口，开胃消食，是很好的居家休闲食品！大家也可以亲自动手做做！