很多爱吃柚子的女性在享受柚子的美味时又担心发胖问题，总觉得柚子的热量高，常吃会容易导致肥胖问题，这是错误的观念，我们来看看100克柚子含有多少的营养元素？

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）41.00

　　碳水化合物（克）9.50

　　脂肪（克）0.20

　　蛋白质（克）0.80

　　纤维素（克）0.40

　　维生素A（微克）2.00

　　维生素C（毫克）23.00

　　维生素E（毫克）

　　胡萝卜素（微克）10.00

　　硫胺素（毫克）

　　核黄素（毫克）0.03

　　烟酸（毫克）0.30

　　胆固醇（毫克）

　　镁（毫克）4.00

　　钙（毫克）4.00

　　铁（毫克）0.30

　　锌（毫克）0.40

　　铜（毫克）0.18

　　锰（毫克）0.08

　　钾（毫克）119.00

　　磷（毫克）24.00

　　钠（毫克）3.00

　　硒（微克）0.70

　　柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、广东等南方地区，以广东沙田柚为上品。

　　它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

　　现代药理学分析，柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

　　营养价值

　　1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；

　　2. 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；

　　3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；

　　4. 柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能；

　　5. 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；

　　6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

　　食用效果

　　果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效；

　　柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效；

　　主治咳喘、气郁胸闷、　腹冷痛、食滞、疝气等。

　　适用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合；

　　2. 高血压患者、气虚体弱者不宜多食，脾虚便溏者和糖尿病患者忌食。

　　柚子的减肥机理

　　比起其他水果来，它属于柑橘类（知道吗？多吃柑橘可控制体重），维生素ｃ的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而柚子的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚（１４０ｇ）２０大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低ＧＩ食品，所以，就算吃多了一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪。