儿童补钙食谱!营养丰富不缺钙,促进骨骼发育,缓解疲劳恢复视力

猪肉是大家常见的食物,而其他各类身体部分也可为人类提供很多菜肴的食材。猪的排骨常常被我们用来炖汤,其实清蒸也可以有很好的营养补充,也可以有很多美味的菜肴。常常和各类蔬菜一起烹饪,组成混素搭配,既能够减少猪肉的油腻,又可以增加蔬菜的芬芳,是很好的选择,排骨也可以和各类的蔬菜进行清蒸。

香芋有着独特的味道和香气和派出所在一起的组合,既能够为孩子补充钙元素,促进孩子身高发育,也能够让孩子在学习当中缓解一定的疲劳。清蒸的香芋软糯鲜香,排骨又拥有着香芋的芬芳,两者相互熏陶对方,达到完美的境界。作为父母给孩子端出这一道菜,必定能够让孩子爱上这道菜。孩子喜欢多吃一点,那就能够为他的身体补充适度的营养素。下面我就把详细的做法分享给大家。

需要提前准备的食材: 排骨、荔浦芋头、蒜、姜、香葱、料酒、生抽、白糖、盐、植物油、胡椒粉、辣椒、葱花、生粉

做法步骤:

第一步,新鲜的排骨剁成小块,放入清水中浸泡30分钟,泡出血水清洗干净,控干水分备用;

第二步,控干水分的排骨加入适量的盐、料酒、胡椒粉、生抽、姜、大蒜少许的生粉抓拌均匀,腌制2个小时;

第三步,新鲜的芋头,削去外皮,切成小块,清洗干净;

第四步,洗净的芋头摆入盘中,撒上适量的食盐,腌制好的排骨均匀的铺到芋头上面,

第五步,蒸锅中烧水,水开后把排骨放入蒸锅,小火蒸35分钟;

第六步,蒸好的排骨撒上少许的辣椒碎,加入适量的香葱即可享用。

美食小提示:选排骨的时候要选新鲜的排骨,那样蒸出来的排骨肉质鲜嫩,营养和口感也更佳。