魔芋和此物一起炒，常食排毒养颜，肩膀不酸痛了，肠胃也好了

魔芋和此物一起炒，常食排毒养颜，肩膀不酸痛了，肠胃也好了

魔芋中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，使肠道内的毒害物质排出体外，促进排便。

魔芋中葡甘露聚糖里的膳食纤维，能改善二型糖尿病患者的胰岛素敏感性。作为一种可溶性纤维的葡甘露聚糖，通过吸水变大增加消化时间，减缓碳水化合物的吸收，来减缓餐后葡萄糖迅速升高，从而降低血糖和胰岛素水平。

魔芋性寒、味辛，有推动血行、防止瘀肿的作用。在古代就有用魔芋来治疗胃痛和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾等包起来，放在患处可以缓解疼痛。

健康搭配：香菇魔芋烧鸡

材料：

去骨鸡腿肉400g、魔芋100g、香菇3朵、姜片数片、葱2根、绿花椰少许

做法

1、蒟蒻切成条状，于条状中间切一刀，将其中一端往切开向内卷起，即可卷曲状。再以热开水浸泡约5-10分去腥味(或以滚水汆烫)。鸡腿肉切小块。葱切段。姜切片。绿花椰烫熟。以上备用。

2、热油锅，以小火爆香姜片及葱段。放入鸡肉炒至表面变白。

3、接着加入香菇、蒟蒻及酱料，煮滚后盖上锅盖转小火焖煮约20分钟。

4、继续拌炒至汤汁略收乾，起锅前淋上点香油炒匀，盛盘加点绿花椰装饰。

5、上桌。

你喜欢吃香菇魔芋烧鸡吗？

（图片来源于网络）