163两性网有句俗话“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露过后，意味着天气将会变得越来越冷，不仅如此，昼夜温差很大，气候也非常干燥。
白露，是全年中昼夜温差最大的节气。白露过后的进补显得尤为重要，这个时候我们就尽量要避免带“瓜”的一些水果，建议中老年人，常吃这5样，抗秋燥，防秋凉。
№：⒈排骨汤
┱ 食材清单 ┲排骨、小葱、生姜、白萝卜、红枣、枸杞、香菜
1、首先准备两斤新鲜的排骨，把排骨切成小段放入大碗中，再加入一勺面粉，少许清水反复抓拌3分钟。
2、抓拌至排骨有一点粘手倒入多一点的清水把排骨反复地清洗几遍，清洗至水变清澈沥干水分备用。
3、把排骨凉水放入锅中，加入葱结和姜片，少许高度白酒去腥增香，大火把水烧开。
4、水开以后用勺子把表面的浮沫撇干净，然后再排骨煮5分钟左右，煮好以后用笊篱控水捞出。
5、用温水把排骨清洗两遍，洗掉排骨表面残留的浮沫，清洗好再沥干水分备用。
6、起锅加入一勺猪油，油热以后把排骨放入锅中先炒出排骨的水分，再炒出排骨的油脂。
7、炒至排骨表面微黄，加入一小碗开水煮两分钟，再加入一大碗开水继续开大火煮5分钟，这样煮的汤汁很快变白。
8、表面有浮沫用勺子打掉，然后再把排骨和汤汁倒入砂锅中，加入适量姜片大火烧开，盖上盖子转小火炖50分钟。
9、再准备一根白萝卜清洗干净以后去皮，把白萝卜切成滚刀块，切好把萝卜块放入大碗中，加入一勺食盐抓拌均匀腌制5分钟。
10、经过腌制的白萝卜出了很多的水分，用清水把多余的盐分清洗干净，再沥干水分备用。
11、排骨炖好以后把白萝卜放入锅中，加入一勺食盐调味，盖上盖子再炖15分钟。
12、再加入几粒红枣和一把枸杞、一勺鸡精再炖2分钟，时间到关火出锅，撒上香菜点缀就可以享用了。
№：⒉青椒
┱ 食材清单 ┲里脊肉、青线椒、小葱、生姜、大蒜
1、准备半斤新鲜的里脊肉，把里脊肉清洗干净切成细细的肉丝，切好把里脊肉放入大碗中。
2、调味加入半勺食盐、半勺白糖、半勺胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽充分地抓拌均匀。
3、然后再加入两勺葱姜水，充分抓拌至葱姜水完全吸收，吸收葱姜水可以让肉丝炒出来鲜嫩好吃。
4、再加入一勺玉米淀粉，继续用手抓拌均匀，然后再加入一勺食用油锁住水分，放到一边备用。
5、准备一小把青线椒，用清水清洗干净去蒂，把青线椒从中间一分为二，再去掉中间的辣椒籽。
6、处理干净以后把线椒对半切开，再切成辣椒丝，切好放入碗中备用。
7、一把小葱葱白切成葱花，葱叶切成葱段，一块生姜切成姜末，一把大蒜剁成蒜末备用。
8、起锅放入青椒丝放入锅中小火煸炒，炒出辣椒中的水分，炒至辣椒丝微微发软盛出备用。
9、另起锅烧油，油热以后把肉丝放入锅中炒至变色盛出备用，锅留底油把葱姜蒜放入锅中炒出香味。
10、然后再把青椒丝和肉丝放入锅中快速翻炒均匀，调味加入一勺食盐、一勺生抽继续翻炒均匀。
11、出锅前撒上葱段翻炒至断生，就可以关火出锅，装入盘中开始吃饭了。
№：⒊糯米包
┱ 食材清单 ┲糯米、红枣、蔓越莓干、鸡蛋、红糖、饺子皮
1、准备一小碗糯米放入大碗中，加入清水把糯米淘洗两遍，清洗掉糯米里面的杂质。
2、把清洗好的糯米放入电饭煲中，加入适量的清水没过糯米，按煮饭键把糯米煮熟。
3、一把红枣用清水清洗干净沥干水分放在案板上，用剪刀剪掉枣核，再放上一把蔓越莓干，切成碎一点的颗粒备用。
4、准备3个新鲜的母鸡蛋打入碗中，加入两滴白醋，两勺白糖充分地打散备用。
5、这个时候糯米也已经蒸熟了，把糯米盛入大碗中，再把切好的红枣碎和蔓越莓干倒入糯米中。
6、再加入一勺红糖充分的搅拌均匀，然后取一小团放在手心慢慢的团成圆球。
7、再取一张饺子皮，放上一个糯米球，用虎口慢慢地把口收起来，然后把封口处朝下放入盘中备用。
8、电饼铛预热刷油、油热以后把做好的糯米包生坯一个个放入电饼铛中，用刷子在表面刷一层食用油锁住水分。
9、开小火慢煎，煎至底部金黄，把打好的鸡蛋液均匀地淋在糯米包的缝隙处，盖上盖子小火焖5分钟。
10、时间到糯米包已经煎熟了，盛入盘中，就可以开始美美地享用了。
№：⒋莲藕
┱ 食材清单 ┲莲藕、排骨、生姜、小葱、红枣
1、准备一截两头密封好的新鲜的莲藕，把莲藕清洗干净，再削掉莲藕的外皮。
2、用刀把莲藕的藕节切掉，把莲藕一分为四，再切成滚刀块放入大碗中备用。
3、往莲藕中加入一勺白醋、一勺食盐，下手抓拌均匀，把莲藕放到一边浸泡备用。
4、再准备一斤新鲜的排骨段，加入一勺面粉，适量清水下手抓拌两分钟，抓洗出排骨中的杂质。
5、然后用清水反复地清洗排骨，清洗至水变清澈为止，沥干水分备用。
6、起锅烧水，把排骨凉水放入锅中，加入葱结、姜片、料酒去腥，大火把水煮开。
7、水开以后撇掉表面的浮沫，再把排骨煮5分钟，然后再控水捞出，用温水把排骨清洗干净。
8、起锅烧油，放入姜片和排骨炒出香味，煸炒出排骨中的油脂，煎至排骨表面微黄加入一大碗开水。
9、大火再次煮开煮5分钟，然后把排骨和汤汁全部放入砂锅中，大火煮开以后撇掉浮沫。
10、然后再把莲藕也放入锅中翻拌均匀，盖上盖子小火炖40分钟，趁这个时间清洗一把红枣。
11、把红枣切掉枣核，把枣肉切成长条备用，把切好的红枣肉放入砂锅中翻拌均匀，再加入一勺食盐。
12、出锅前撒上一把枸杞翻拌均匀，就可以关火出锅，撒上葱花点缀，装入碗中开始享用了。
№：⒌番茄
┱ 食材清单 ┲海鲜菇、香菇、西红柿、金针菇、鸡蛋、小葱、香菜
1、准备一把新鲜的海鲜菇，用刀把海鲜菇的根部切掉不要，再把海鲜菇切成小段备用。
2、把海鲜菇放入清水用，加入一勺食盐，把海鲜菇用淡盐水清洗干净，沥干水分备用。
3、一个干净的西红柿，在上面打上十字花刀，放入大碗中，加入开水把西红柿烫两分钟。
4、再准备两朵洗干净的香菇，把根蒂去掉，再把香菇切成厚片，切好放入盘中备用。
5、一把金针菇先切掉根部，再用清水清洗干净，把金针菇切成小段备用。
6、一小块嫩一点的豆腐，冲洗一下，把豆腐切成小方块，切好放入盘中备用。
7、烫好的西红柿取出来揭掉外皮，再把西红柿切成西红柿丁，切好放入碗中备用。
8、起锅烧水，水开以后把海鲜菇和香菇放入过锅中焯水30秒钟，然后再控水捞出备用。
9、另起锅烧油，油热以后放入一把葱花炒出香味，再把西红柿丁放入锅中炒出汁水。
10、然后再加入一大碗开水大火烧开，把焯水的海鲜菇和香菇倒入锅中，把豆腐丁也倒入锅中。
11、调味加入一勺食盐、半勺胡椒粉大火煮3分钟，淋入少许的水淀粉勾芡，汤汁收浓把金针菇放入锅中煮熟。
12、出锅前淋入鸡蛋液，等鸡蛋花定型用铲子轻轻推动，再淋入一勺香油、一勺鸡精、撒上香菜点缀，就可以装碗开始享用了。