163两性网有那么一句老话，“千金难买老来瘦”。指人到老年，最怕身体肥胖；清瘦一点，是难得的好事。人瘦一点是比较好的，但是也不能过于瘦，不然会营养素摄入不足，机体营养不良，免疫力下降。建议老年人，60岁后，不妨多吃这5种肉，科学吃肉身体棒。
鸡肉
鸡肉的蛋白质、维生素和矿物质含量特别高，容易被人体吸收，所以上了年纪可以适当地吃一些鸡肉，鸡肉食补更适合老年人
1、准备几个新鲜的鸡腿，先把鸡腿给清洗一下，可以添加面粉，面粉水有很强的去污能力，给鸡腿搓洗干净，然后再捞出控水。
2、接下来给鸡腿打上花刀，这样鸡腿是比较入味的，接下来再给鸡腿放进锅中 然后再放入葱段 姜片，之后再放入一些大料，八角 桂皮 香叶 大火给煮开
3、准备一些配料，洋葱半个，洗净后再给洋葱切成葱丝，然后再准备一些生姜，切成姜片，再准备一些大葱 切成葱段，之后再放在一边备用
4、鸡腿煮开后，把表面的浮沫给撇干净，然后再放入一些盐 鸡精 胡椒粉调味，然后再放入继续炖20分钟左右，把鸡腿给炖熟 炖透
5、接下来再准备一些大蒜给拍碎，然后再准备一些生姜切剁成姜末，然后再准备一些小米辣，给切成辣椒碎，之后再准备一些小葱 切成葱花，放进小碗里面
接下来再给调味，添加盐 白糖 香醋 香油 白糖 蚝油 生抽 再次充分地搅拌均匀，美味的凉拌汁就弄好了
6、锅中烧油，把切好的葱姜蒜洋葱丝，放进锅中给炒一炒，小火慢炒，炒到入味的 再放入大料，葱油炒好之后，然后再给烧焦黄的葱姜洋葱丝给盛出来 把弄好的葱油倒进小碗里面
7、鸡腿炖好之后再给捞出，然后再给撕一下，放进盆中，把弄好的凉拌汁给倒进去，之后再给充分的搅拌均匀， 盛入盘中，美味既成 美味好吃的葱油鸡就做好了。
大虾
虾的肉质松软，因此很容易被人体消化吸收，而且具有非常高的营养价值，也是比较适合老年人吃的。处理大虾的时候，要给大虾去须、去腿，然后我们选择挑大虾的腥线，这样吃起来比较放心。
1、准备一些新鲜的大虾，先给大虾浸泡几分钟，这样可以泡出里面的脏东西，然后再捞出洗净，
2、接下来再给大虾处理一下，虾脚 虾腥线 虾尾给剪掉，然后在头部给剪一下，挤出里面的脏东西，也可以把大虾的头给直接去掉 再次给大虾清洗一下
然后再给大虾开背，这样大虾在烹饪的时候，也是比较入味好吃的
3、接下来再准备一些小葱，给切成葱段，再准备一些生姜，切成姜片，把切好的葱姜给放进大虾里面，然后再给放入一些料酒，揉搓一下，使其入味，放在一边给腌制几分钟
4、接下来再准备多一些的大蒜，先把大蒜给拍碎，然后再给剁成蒜蓉，之后再准备一些小葱，给切成葱花，之后再放入碗中备用
5、接下来锅中烧油，放入大虾给煎一煎，小火慢煎，煎至变色的时候，倒入一些啤酒，继续炒，放入盐 鸡精 生抽 蚝油调味，小火慢炖5分钟左右
6、炖好之后，接下来再放入蒜蓉，炒入味，然后再放入一些葱花，翻炒两下再给盛入盘中，美味既成，美味好吃的蒜蓉大虾就做好了
鱼肉
鱼肉中含有丰富的优质蛋白，并且易消化吸收。鱼肉中所含有的蛋白质大多都是属于完全的蛋白质。年龄大了，可以适量地吃一些鱼肉。
1、准备适量的巴沙鱼，先把巴沙鱼给清洗一下，然后再给切成小块，再准备一些大葱切成葱段，然后再准备一些生姜切成姜块，之后再给放进肉块里面，添加盐 鸡精 蚝油 胡椒粉 料酒，充分地抓拌均匀，放在一边腌制腌制一下
2、接下来再准备一些胡萝卜，洗净再给削皮，之后再给切成薄厚均匀的萝卜片，接下来再准备一些山药，洗净削皮，然后再给切成山药片，再准备一些小葱 给切成葱花，
3、把腌制好的鱼肉给放进破壁机里面，之后再给绞打成肉泥，然后再把胡萝卜山药也都给放进去，之后再继续给绞打成糊糊 放进肉馅里面
4、把葱花放进肉馅里面，之后再调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉粉 再给朝着一个方向绞打上劲
5、接下来锅中烧水，水开 再调成最小火，之后再给给肉馅团成丸子的形状，然后再放进锅中，小火慢煮
煮煮熟捞出 美味既成 美味好吃的鱼丸就做好克
鸭肉
鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤等等，鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。尤其是秋季的时候，老年人要适当地吃一些鸭肉。
1、准备新鲜的半片鸭子，先把鸭子处理一下，把表面的绒毛给处理干净，之后再放进水中清洗 洗净再捞出控水 然后再涂抹生抽老抽，上色 腌制一下
2、准备一些洋葱，先切成洋葱块， I切好再放在一边备用，再准备一些大蒜，给切成蒜瓣，再准备一些生姜，切切成姜块，然后再准备一些大料 八角 桂皮 香叶 干辣椒 花椒
3、锅中烧油，把腌制好的鸭肉放进去 小火煎一煎，煎出油脂，然后再放入葱姜蒜大料再继续给炒一炒
4、炒到入味的时候，接下来再倒入啤酒 然后再倒入开水，之后再大火煮开，放入盐 鸡精 生抽 老抽 冰糖 继续转小火给鸭肉炖熟
5、鸭肉炖熟后，再继续大火收汁，汤汁收到浓稠的时候，然后再把鸭肉给取出
接下来给鸭肉切成小块，淋入料汁 撒入葱花 美味既成 美味好吃的烧鸭肉就做好了。
植物肉-大豆
大豆中不仅含有丰富的蛋白质，还被营养学家誉为“植物肉”。黄豆是一种很有营养的食物，食用后能有效地增加人体大脑皮肤的兴奋与抑制能力，这样就可以提高大家学习与工作的效率。
1、准备适量的黄豆，先给黄豆清洗一下，然后给黄豆放进盆中，之后再倒入清水；黄豆浸泡5小时，要完全泡发开
2、黄豆泡好后，再给洗一洗，然后再放进蒸锅里面，大火烧开，再转中火蒸1小时，
3、蒸熟取出，然后再给放进盆中，放入一些纳豆菌。之后再给充分的搅拌均匀，然后再盖上保鲜膜，放在一边给发酵，
4、发酵好之后，然后再放入一些白酒 白糖 盐调味再次充分的搅拌均匀，然后再放入一些辣椒碎，搅拌均匀 放进密闭的玻璃容器里面，随吃随取 特别的方便