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寒冷冬天，孩子最爱吃的菜，好吃营养，孩子特爱吃。
今天给大家推荐的这道菜就是红烧翅尖。红烧翅尖是一道特色烧菜，主要原料为翅尖，再加白糖或冰糖少许。其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分""鸡膀""""膀尖""两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
寒冷冬天，孩子最爱吃的菜，好吃营养，孩子特爱吃，翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力和孩子生长有很大帮助。