163两性网如果把人的一生看作24小时，按80岁寿命来算，40岁的男人正好处于正午12点。男人40岁，上有老下有小，一定要爱护好自己的身体。身体才是革命的本钱，身体就是支票上挺立前面的1，其他的财富、感情、地位等等，统统都是0，建议40岁男人：常吃5样！被称为男人的“软黄金”，为入冬打基础。
№：⒈生蚝
┱ 食材清单 ┲生姜、粉丝、大蒜、干辣椒、小葱
1、准备几个新鲜的生蚝，把生蚝放入大盆中加入适量的清水，用刷子把生蚝表面刷洗干净。
2、然后再把生蚝壳掰开，深壳带着生蚝肉留着，用清水冲洗干净，放入盘中备用。
3、一把粉丝放入碗中，加入多半碗温水没过粉丝，把分钟放到一边浸泡备用。
4、一把大蒜剁成蒜末，适量辣椒剪成段放入小碗中，再加入两勺生抽、一勺食盐、一勺蚝油、一勺温水，搅拌均匀备用。
5、浸泡好的粉丝用清水清洗干净沥干水分备用，取一小撮放入生蚝中，每个里面都放一些。
6、起锅烧油，油热以后把提前调好的料汁倒入锅中小火慢炒，炒出香味以后关火备用。
7、用小勺把炒好的料汁舀入生蚝中，每个生蚝都放上两勺，全部放好以后把蒸屉放入蒸屉中。
8、大火把水烧开，水开计时蒸10分钟，蒸好以后直接取出来，另起锅烧油，放入一把麻椒炸出香味。
9、生蚝中撒上葱花点缀，淋入热花椒油，就可以开始美美地享用了。
№：⒉甲鱼
┱ 食材清单 ┲甲鱼、小葱、生姜、大葱、青线椒、小米椒、肥肉、鹌鹑蛋
1、准备一只新鲜的甲鱼，先把甲鱼宰杀好，再把甲鱼的内脏处理干净，处理好放入大碗中。
2、往甲鱼中加入适量的开水，把甲鱼烫两分钟，烫掉甲鱼表面的黑膜。
3、烫好以后把甲鱼控水捞出，稍微晾凉再把表面的黑膜揭掉，处理好以后清洗干净。
4、把甲鱼放在案板上，用刀切成大小均匀的甲鱼块，切好放入盘中备用。
5、一根大葱切成葱段，一块去皮的生姜切成姜块，一把大蒜切成蒜粒放入大碗中。
6、两根小米椒斜刀切成片，一根青线椒斜刀切成滚刀块，切好放入碗中备用，一块肥肉切成肉片备用。
7、小碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺食盐、一勺鸡精、半勺白糖、半勺胡椒粉搅拌均匀备用。
8、起锅烧水把甲鱼凉水放入锅中，加入葱结、姜片、料酒去腥，大火烧开撇掉表面的浮沫。
9、再把甲鱼焯水一分钟控水捞出，放入清水中，把甲鱼表面的浮沫清洗干净，清洗好沥干水分备用。
10、另起锅烧油，放入肥肉片放入锅中煸炒出油脂，再把葱姜蒜放入锅中炒出香味。
11、然后再把清洗干净的甲鱼放入锅中煸炒，先大火炒出甲鱼中的水分，再煸炒出香味。
12、再把提前调好的料汁倒入锅中快速地把甲鱼翻炒入味，加入一瓶啤酒刚刚没过甲鱼即可。
13、加入提前剥好的鹌鹑蛋翻拌均匀，小火慢炖，把甲鱼炖熟，炖至汤汁微浓，把青红椒放入锅中翻炒均匀。
14、炒至青红椒断生，撒上一把葱段翻炒断生即可关火出锅，装入盘中就可以开始吃饭了。
№：⒊泥鳅
┱ 食材清单 ┲泥鳅、小葱、生姜、大蒜、大葱、干辣椒、香菜
1、准备三斤活蹦乱跳的泥鳅，把泥鳅放入大碗中，加入一大勺食盐，迅速盖上盖子焖3分钟。
2、然后往大碗中加入多一点的清水把泥鳅反复地清洗几遍，清洗至没有浮沫沥干水分。
3、往泥鳅中加入一勺高度白酒，一勺面粉，下手反复地抓揉两分钟，抓出泥鳅中的杂质。
4、再次加入清水把泥鳅清洗干净，清洗至水变清澈，再用剪刀把泥鳅的头部和内脏处理干净。
5、然后再次用清水冲洗干净放入大碗中，加入一勺食盐、一勺胡椒粉、一勺料酒、葱段、姜片抓拌均匀腌制30分钟。
6、起锅烧油，油热以后把腌制好的泥鳅挑去葱姜，把一半的泥鳅放入锅中小火慢煎，煎至泥鳅金黄酥脆控油捞出备用。
7、另起锅烧油，放入葱姜蒜粒炒出香味，再放入一勺豆瓣酱和一勺黄豆酱炒出红油。
8、然后再把另一半腌制过的泥鳅放入锅中，用铲子快速地翻炒均匀，加入一罐啤酒去腥增香。
9、调味加入一勺鸡精、半勺胡椒粉、一勺白糖、一勺生抽、少许老抽、一勺蚝油翻拌均匀，大火煮开，小火焖煮15分钟。
10、煮好以后打开盖子开大火收汁，出锅前淋入水淀粉勾芡，就可以装盘了。
11、再起锅烧油，放入青红花椒，蒜末、干辣椒丝炒出香味，再把煎熟的泥鳅放入锅中。
12、再加入一大勺烧烤料、适量香菜段翻炒均匀，炒至泥鳅入味，即可关火出锅，装盘享用了。
№：⒋韭菜
┱ 食材清单 ┲猪血、韭菜、生姜、大蒜、小米椒
1、一块新鲜的猪血用清水冲洗干净，再把猪血切成大小均匀方块，切好放入盘中备用。
2、起锅烧水，把猪血凉水放入锅中，一勺料酒去腥，水开以后撇掉表面的浮沫，把猪血焯水一分钟。
3、把猪血控水捞出，用清水把猪血清洗一下，再放到一边备用。
4、一把洗干净的韭菜，先切掉韭菜根部一厘米，再把韭菜切成长段放入盘中备用。
5、起锅烧油，油热以后放入姜丝、蒜片、小米椒圈炒出香味，再把焯水的猪血放入锅中翻炒均匀。
6、调味加入一勺食盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一勺生抽、少许白糖、小半碗清水充分地翻拌均匀。
7、开大火把汤汁煮开，转中小火把猪血炖5分钟，炖至猪血入味。
8、大约5分钟左右，淋入少许水淀粉勾薄芡，把汤汁慢慢地收浓，把汤汁都包裹在猪血上面。
9、最后再把韭菜放入锅中快速地翻炒10秒钟，即可关火出锅，装盘开始享用了。
№：⒌羊肉
┱ 食材清单 ┲羊肉、香菜、大葱
1、准备一把洗干净的香菜切成长段，把香菜梗和香菜叶子分开放入，一个大葱切成葱花备用。
2、再准备半斤新鲜的羊肉，把羊肉清洗干净，放到案板上切成薄薄的羊肉片备用。
3、把羊肉放入大碗中加入少许食盐、少许鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、生抽充分地抓拌均匀。
4、再朝一个方向搅拌上劲，再倒入半个鸡蛋液继续下手抓拌均匀，抓拌至羊肉完全吸收。
5、再加入一勺玉米淀粉充分地抓拌均匀，再淋入少许食用油抓拌均匀锁住水分。
6、起锅烧油，油温6成热把羊肉放入锅中，用快速快速搅拌均匀，使其受热均匀。
7、把羊肉炸至定型变色控油捞出，把油温升高至8成热，把羊肉再次放入锅中大火炸。
8、炸20秒左右控油捞出备用，锅留底油，油热以后放入葱花炒出香味，再把羊肉放入锅中翻炒均匀。
9、调味加入少许盐、鸡精、白糖、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、一勺辣椒油、一勺香油快速翻炒入味。
10、最后再把香菜梗放入锅中快速地翻炒均匀，大约翻炒10秒钟即可关火出锅。
11、把提前准备好的香菜叶子放入盘中垫底，上面放入炒好的孜然羊肉，就可以开始享用了。