减脂午餐70:你造吗?用鸡胗也搭配出减脂餐!太解馋了

只要做好食材的搭配,除了极少数高热量的食材,如五花肉,动物油脂、油炸食品、精加工糕点等等,其实在日常是很多食材只要搭配得当,都能做出营养均衡的减脂餐,比如,今天的这一顿,色彩丰富,又非常好吃下饭,太解馋了!

减脂午餐day70:糙米饭+鸡胗炒杂蔬,热量458千卡,三大营养素处在均衡状态。

来看看食材份量有营养素的配比吧,458大卡适合大部分女性对午餐热量的需要。碳水化合物、蛋白质、脂肪都处在均衡的状态,符合减脂饮食的要求。

糙米饭的做法不讲了,称重蒸熟就行。

主要来说鸡胗炒杂蔬的做法。

食材:鸡胗80克、四季豆40克、胡萝卜80克、黄豆芽150克、青椒50克、食用油8克、蒜姜适量

调味:生抽、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉、蔬之鲜

做法如下:

1、锅内烧热油,爆香姜蒜末,下入鸡胗大火翻炒,加生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉大火爆炒;

2、加入切碎的胡萝卜丁和四季豆丁同炒,加少量水焖煮3分钟;

3、加入清洗干净的黄豆芽同炒2分钟;

4、最后加入切丝的青椒,大火炒一分钟左右,加盐,蔬之鲜,炒均匀后关火盛出。

5、我和一样的上班的小伙伴,就把煮好的糙米饭和蔬菜放在玻璃饭盒里,还到单位入冰箱,中午微波锅加热后就可以吃啦。

这道菜的口感层次丰富,食材又多样,一道菜就满足了一餐的需要,做起来相对方便,特别适合上班的小伙伴们。

不知大家有没有留意到我把之前的塑料制品饭盒换成了玻璃饭盒了,我以前的饭盒材质是食品级的,而且颜值高。但是有学化的同学告诉我:所谓食品级饭盒,只是析出的有害物质低于某个量级而已。。。。嗯,为了身体健康,就换成玻璃的饭盒吧。