163两性网胡萝卜在蔬菜中是是非常的常见了，其营养价值也是有目共睹，而且营养学家也说多吃胡萝卜对身体好。所以很多家长都会变着法子给宝宝做一些胡萝卜美食，今天为大家分享的美食是：胡萝卜炒豆角，百吃不腻，清肠排宿便，保护眼睛，越吃越瘦，一起来看看它的做法吧！
补充维生素
胡萝卜中主要的营养成分是胡萝卜素，还有丰富维生素，维生素对宝宝来说是生长时所必需的营养，所以宝宝多吃一些胡萝卜可以让身体更健康的发育，而且胡萝卜当中富含的维生素可以促进宝宝大脑发育，对宝宝视力发育也有不容小觑的好处。
预防便秘
胡萝卜当中富含植物纤维素，进入肠道之后，可以吸水膨胀，让肠道加快蠕动，从而达到缓解便秘的作用，可以有效预防结肠癌。
提高免疫力
胡萝卜含有的维生素A和木质素，可以促进宝宝身体代谢，提高机体免疫机制，也能加快免疫细胞再生，达到预防上皮细胞癌变的作用。
胡萝卜炒豆角的做法
材料：胡萝卜，豆角，木耳，姜蒜，盐，蚝油，鸡精，水淀粉
做法：1.豆角洗净切段，胡萝卜洗净切丁，姜蒜剁成末，木耳提前泡发洗净，锅中烧开水，加盐和油，下入豆角焯水后捞出，再下入胡萝卜和木耳焯水捞出。
2.锅中烧热油，下入姜蒜炒香，放入肉末炒至变色，下入豆角，胡萝卜和木耳翻炒均匀，加盐，蚝油，水，烧开炖煮，加入鸡精，淋入水淀粉勾芡至汤汁浓稠即可出锅。