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荷兰豆的营养很高，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，而且热量很低，所以其是一种美容瘦身的食材。还含有丰富的氨基酸和多种维生素与矿物质，平时人们多吃一些荷兰豆，能为身体补充丰富的营养促进身体代谢，维持身体正常功能。还含有丰富的维生素c和维生素e，对维持人体正常健康有很大好处。
茼蒿
茼蒿有一种特殊的味道，让我们一闻一尝便知道是它没错了。含有丰富的粗纤维，有助肠道蠕动,促进排便，达到通腑利肠的目的。茼蒿也称为铁钙的补充剂，是儿童和贫血患者的必食佳蔬。其中含有的粗纤维能够帮助我们促进胃肠道的蠕动，加速排便，能够有效的治疗和预防便秘。，也能降低多种心脏病的发病率，对维持人体心脏健康有很大的好处
黄瓜
黄瓜是我们日常生活当中十分常见的一种蔬菜，黄瓜进入体内之后能够很好的将体内的一些垃圾带出，从而让身体里面的毒素减少，而且有助于预防出现肾结石。黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实；其中的硫和硅还有益刺激头发生长。黄瓜中富含维生素E和黄瓜酶，能改善皮肤的新陈代谢，有润肤、抗皱的功效。还能降低各种疾病的发生，促进关节的健康。