黄金苹果派的做法

苹果派是派的一种,其它的还有菠萝派、香蕉派什么的,苹果一年四季都有,以它来作为派的主材料是最好不过了。

By 杨柳青青江水平

用料

面粉 200克

玉米油 40克

苹果 两个

淀粉 少量

鸡蛋 1个

盐 2克

白糖 20克

做法步骤

1、面粉200克,加2克盐,40克玉米油,100克水和匀,揉成团,醒1小时。

2、2个苹果切成丁,炒锅放适量玉米油烧热,下苹果丁、白糖20克,翻炒。

3、炒至苹果耙软,淋入水淀粉,成粘稠状。

4、醒好的面分成两份,一份用擀面杖擀成薄皮

5、铺在披萨盘里,边缘多余的面皮用刀子切掉

6、放入炒好的苹果酱,摊平

7、另一部分面擀成宽面条状,贴在派的上面

8、表面刷上一层蛋黄液

9、烤箱180℃,上下管预热10分钟,烤40分钟

10、金黄香甜的苹果派出炉了!

11、咬上一口,唇齿留香。

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