这菜现在吃最实惠，钙的含量是鸡蛋的好几倍多，不懂吃亏了

现在生活越来越富裕，许多人都会注重饮食的均衡与健康，而营养丰富的鸡蛋也是许多人非常喜爱的食物，一天一个鸡蛋能满足许多的营养能量所需，但是小编今天给大家推荐的这种食物，营养丰富又美味，其中钙含量比鸡蛋还要高好几倍，现在这个季节吃特别实惠。这菜现在吃最实惠，钙的含量是鸡蛋的好几倍多，不懂吃亏了。它就是海带，每百克的钙含量海带能达到鸡蛋的10倍左右，营养非常丰富，下面就和小编一起来学习这道酸辣海带丝的具体做法吧。

酸辣海带丝

By 許kyo

配料：

海带丝 4盒、蒜 11颗、香菜 1包、红洋葱 1/4、葱 1根、辣椒丝 适量、姜 一小块、江西陈醋 适量、酱油 适量、橄榄油 适量、白砂糖 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.锅内放水，生姜切丝一同放入，水沸腾后放入海带丝，加入适量盐

2.等海带丝出锅的空档，把香菜，红洋葱，大蒜，葱切丝切末备用

3.海带丝出锅过凉水，控水，去掉姜丝，备用

4.锅内倒入适量橄榄油，加热后放入辣椒丝，油稍微变红后，关火，关火，关火哦

5.关火后，倒入切好备用的红洋葱，大蒜，葱等辅料

6.借助锅的余温将配料搅拌均匀

7.倒入海带丝，继续均匀搅拌

8.酱油，山西老陈醋，白砂糖倒入碗中，搅拌后倒入锅内，继续搅拌均匀

9.最后倒入香菜，继续搅拌均匀，可以出锅啦，家里有芝麻油的可以加一些哦，会更香（我家没有就没有加啦

烹饪小贴士：

烹饪小贴士：1、海带中的提取物具有抗辐射的作用，除此之外，延缓衰老，健脑补脑，都是它的功效。海带中的纤维素是人体肠道的“清道夫”。2、海带适用于精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱这些人群。3、鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，与其他肉类含热量低，还有着温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、保护皮肤的功效，是老少皆宜的一道营养美味。

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