163两性网发糕的新做法，成品高颜值，按照配比来还低糖
糕点是部分地区的亲们最为喜爱的食物，特别是广东的朋友。糕点在广东早茶和下午茶最为常见，广东的早茶点真的是多到数不清，而最受欢迎之一就是发糕，香浓的味道以及软糯的口感让人的味蕾得到极大的满足感。
说到软糯的发糕可能会有人说，蛋糕会更加的软糯又好吃。但大家都知道蛋糕吃多了对人体的健康有着一定威胁，而且还是使人长胖，毕竟里面发入了大量的糖，很不适合血糖过高的亲们食用呢！相对来说发糕要更加的适合大众了，特别是我接下来要分享的南瓜发糕，口感好还低糖，营养丰富又健康，发糕还是我国较为传统的糕点之一呢！
【南瓜发糕】
所有材料：普通面粉200g，南瓜160g，酵母2g，红枣2粒
制作方法：
1、首先将新鲜买回来的南瓜去皮和去籽，切块并烧开水放入南瓜块隔水蒸熟。南瓜咱们不要挑选太大的，大小中等且新鲜，做出来就会更加的香口感够软糯。南瓜蒸熟之后取出稍微放凉些，煮的够烂的南瓜很好碾压，只需要用勺子稍微按压几下就成南瓜泥了。接着将面粉倒入较大点的容器内，另外倒入酵母搅拌均匀，再把南瓜泥倒进去揉按均匀，让面粉均匀跟南瓜泥融合一起，揉好的面团会比平时做馒头的稍微软些。
2、面团都揉按好之后便放置室内温度稍微高点的位置静置半小时到四十分钟左右，发酵的具体时间还是需要根据温度来定的。发酵好的南瓜面团会比开始大两倍左右，手指粘上面粉在面团中间戳进去，没有出现回弹就算是发酵好了，相反出现回弹得需要再等会了。发好的面团直接滚成圆形就行，然后在锅中铺上防油纸或者纱布（避免粘锅和底部湿塌），并将面团放进锅里再次发酵。
3、利用再次发酵的时间把准备好的红枣给剪碎。这时面团在锅中再次静置好，面团也就不会回弹了，然后将剪碎的红枣撒在面团上。
4、接着就是在电饭锅里适量的加入少许清水，这水量就在电饭锅中最低的水位上即可，大约是1厘米的高度，水千万别放多了，那是会影响发糕的口感哦！再将蒸架放入电饭锅中，并把装有面团的锅放进去。
5、盖上锅盖启动蒸肉的功能，大概40分钟这样。时间到了就会跳到保温功能，这时我们不要急着打开锅盖，继续焖个5分钟再开盖取出享用。
这香甜软糯的南瓜发糕就完成了，不仅可以充下午茶的点心，当早餐也是相当的不错哦！
温馨小提示：
1 这里再提醒一下大家选用南瓜千万别挑太大的，小型的南瓜味道才够香浓也会更加的软糯。
2 面团入锅必须要垫上防油纸或者是沾水的纱布（纱布尽量拧干些），出锅不粘更好脱落下来。
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