163两性网文|大熊妈妈。（专注育儿优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
时间是让人捉摸不透的东西，曾经那个需要呵护的小女人也变成了独当一面的坚强女汉子，开始全身心的围着孩子打转。好的饮食对孩子的成长意义重大。如何为孩子做营养均衡的美食，是值得一辈子去研究的课题。让我们一起努力，用健康的饮食为孩子打基础，让孩子领先在起跑线上！
阴雨连绵的春季，气温忽高忽低，最容易生病感冒。因此在春季妈妈们除了要让好动的孩子，注意保暖添衣之外， 更重要的是通过饮食来内部调养，让孩子的身体更加强壮，从而达到抵御气候不定等不良条件。
青蒜，我们平时也称之为蒜苗，也可以说大蒜的近亲。因此它和大蒜一样，拥有杀菌抑菌、消炎驱虫的功效。能够预防春季多发的流感病毒，是非常适用于提升免疫力的一种蔬菜。不仅如此青蒜还能够降低血液中的脂肪含量，预防因吃的过于荤腥油腻，而产生的心脑血管疾病。所以它与五花肉这种营养成分高，但脂肪含量也高的肉类，可谓是天生一对。青蒜相比于大蒜，口味更加清淡，一点点蒜香完美遮盖五花肉的肉腥味，提升肉质口感，丰富口味层次。让孩子配着米饭大口大口吃得更加均衡营养。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：五花肉、青蒜、青红辣椒、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、糖、酱油。
做法步骤：
第一步，五花肉清洗干净，放进锅里面加入冷水，放入葱段、姜片、huajiao/huangjiu，大火烧开。
第二步，转小火煮二十分钟，撇去浮沫之后捞出来略作冲洗，自然放凉。
第三步，等五花肉冷却之后切成片，姜洗净去皮切成片，蒜切成片，葱切成段，青蒜也切成段。
第四步，锅内倒入适量的油，烧热之后把干辣椒、花椒、姜片、蒜片、葱段倒进去炒出香味。
第五步，放入五花肉片翻炒，肉片变色之后加入郫县豆瓣酱炒出红油。
第六步，调入适量的酱油、料酒、糖，把青蒜、青红辣椒倒进去翻炒均匀之后即可出锅。
大熊妈妈小科普：青蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生，而且还有预防流感的功效。
望子成龙，是每位父母最大的心愿。而想要孩子发展得好，身体是基础。只有吃的营养，孩子才能健康的成长。对于孩子的成长来说每一餐都非常重要，我们既要孩子吃的食物营养均衡，又想要他们吃得开心。关注我，每天都会给你分享不同的美食，让我们一起为孩子的成长保驾护航吧！