163两性网中国是一个美食大国，美食文化的历史博大精深、源远流长，中国人都骄傲自己能生长在这片土地上。中国美食这么多，每提到一个地方都能说出该地方有的，最出名的美食。说到湖南长沙，我们能想到的就是臭豆腐；说到广州，就能想到早茶；说到新疆，就能想到新疆的羊肉串。
说到北京相信大家想到的就是烤鸭了，那么一只活鸭50元，为何街边烤鸭只卖18元？老板无意间说出真相。首先的品种不一样， 一般在街头卖的那种都是白羽鸭，这种鸭子的生长周期短，一般在两三斤左右。而这种鸭子的作用就是用来收集羽毛制作羽绒服，鸭肉的肉质带对比正宗的鸭子肉时，肉质的口感要差很多，因此其价格就卖的非常便宜，而且街头上的烤鸭店在购买这些鸭肉时，都是大批量的进行采购的，价格自然会更低。
虽然这种鸭肉的价格非常便宜，但其肉质是不存在问题的，因此可以放心食用。其次鸭肉值钱的地方不在了。现在人们购买烤鸭都不是完整的了，都是分开购买，像鸭脖、鸭肠等等，这些都被分开销售出去了，比如鸭脖，一斤鸭脖是好几十，比烤鸭本身都还贵。鸭子最值钱的这些部位，其实我们并没有购买到，因此在街头上的烤鸭肉定价为18元，并不会导致店家的亏损，反而会让店家小赚一笔。
其实烤鸭的肉质都是非常好的，只是口感上存在一定的差异罢了，值钱地方我们并没有买到，因此放心的去购买吧，别再有多余的担心了。