清爽低卡的芦笋鲍鱼

天气渐渐逼近酷暑了，这时候都没什么胃口，适合吃比较清淡些。今天做了这道芦笋鲍鱼很是清爽可口：

By 云朵2020

用料

芦笋 10根

鲍鱼 7个

红椒 1个

蚝油 2勺

料酒 1勺

做法步骤

1、准备好食材，鲍鱼自己杀好

2、把鲍鱼切成图中薄片

3、准备好姜蒜

4、热锅热油煸炒姜蒜，待呈现图中金黄色就可以了

5、倒入芦笋翻炒，加3汤匙水，有水的催化下比较容易熟

6、大约一分钟后倒入鲍鱼翻炒

7、倒入2汤匙蚝油提味

8、倒入一勺料酒去腥

9、马上倒入红椒，翻炒四五下就可以出锅了

10、出锅

小贴士

鲍鱼不要炒太久，会老，影响口感。按图中步骤放完调味料最后翻炒几下即可出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！