这菜简单往锅里一扔就“开花”,好看又好吃,孩子喜欢的不得了!

我家孩子吃饭特别挑食,每次吃饭前,首先看看有没有她喜欢的饭菜,看不上眼的就不吃,所以我每天换着花样给她做!

不知道你有没有发现,给孩子做饭菜,不光要好吃又营养,还要好看。孩子首先看这道菜好不好看,好看的菜才会让孩子想吃!

比方说,你拿个烤肠直接给孩子吃,也许孩子吃够了不吃了,如果你简单把烤肠换个做法,好看又好吃,孩子看着好看又新奇,就喜欢吃了!

今天我给你分享这道烤肠的做法,把它简单往锅里一扔,马上就“开花”,非常好看又好吃,孩子喜欢的不得了。你快来收藏吧!

【孜然烤肠】

第一步,将两个烤肠用刀切成2厘米左右的小段!

第二步,把切好的烤肠段竖起了,用小刀横着切4刀,不要切到底,同样竖着再切4刀。把所有的烤肠段都切好花刀备用!

第三步,锅内放入少许油,烧热至5成热时,把切好花刀的烤肠放锅里炸,在炸的过程中,烤肠会慢慢地“开花""l了,是不是非常好看!

第四步,等烤肠炸至颜色通红全部开花后,用漏勺捞出控净油,装入盘中,最后撒上孜然粉即可!

【张大厨技术要点提示】

1 烤肠打花刀时,一定要切的均匀些,不要切得太细,不然在炸的过程中炸断!

2 炸烤肠时,油温不能太高,用小火炸,以防烤肠炸糊!

亲爱的读者,谢谢你的阅读!一定记得关注我,每天教你做菜,教你烹饪技巧!

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