这菜,女人隔三差五吃,斑纹淡了气色好,皮肤白皙更水灵

这菜,女人隔三差五吃,斑纹淡了气色好,皮肤白皙更水灵。很多女性朋友,为了皮肤变好,经常食用营养品来补充维生素。营养品毕竟不是天然食品,含有很多添加剂,吃多了对身体不利。其实,我们身边就有很多维生素含量丰富的天然食物,今天小编就为大家介绍一种,它就是青椒。青椒含有丰富的维生素C,为皮肤补充水分和营养,淡化斑纹,气色越来越好。青椒口感爽脆,有一种清香味道,和很多食材都能搭配食用。我做了一盘“青椒炒肉丝”,鲜香下饭,我家隔三差五吃。感兴趣的朋友,也来试一试吧!

青椒炒肉丝

By 奇缘shirley

配料:

猪肉 130克、柿子椒 1.5个、胡萝卜 半根、姜蒜 少许、料酒 半勺、酱油 半勺、玉米淀粉 半勺、食盐 2克、白糖 半勺、豆瓣酱 2勺

烹饪步骤:

1.准备好所需要的食材,猪肉,胡萝卜,青椒切丝,姜蒜切片备用

2.猪肉丝中加入0.5大勺料酒

3.再加入0.5大勺的酱油 ,再加入一小勺的食盐和0.5大勺的玉米淀粉,搅匀腌制10分钟左右

4.热锅凉油,下入少许姜,加入猪肉丝翻炒到变色,盛出

5.锅中留底油,下入姜蒜炒香,下入胡萝卜丝,青椒丝翻炒断生

6.加入之前炒好的猪肉丝,翻炒均匀

7.加入2大勺豆瓣酱,翻炒均匀出锅即可

烹饪小贴士:

1. 猪肉丝中加入玉米淀粉腌制,炒出来的肉口感更好。2. 如何选购青椒呢?要看一下青椒顶部的柄,成熟度好的青椒,柄是鲜绿色的,肉质厚实,有光泽,水分充足。新鲜的青椒拿在手里,能感受到明显的弹性。表皮一层薄皮又厚又硬的,口感老,不建议购买。3. 同样大小的青椒,掂一下重量,通常重量大的青椒更新鲜水灵,味道更好。4. 青椒不宜与南瓜一同食用,南瓜中含有一种酶物质,容易分解青椒中的维生素,不利于营养的吸收和利用。

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