做水煮花生,直接加盐可不行,牢记这个方法,更香更入味

花生是一种很优秀的食材,这种优秀说的不仅仅是口味,还包含它丰富的营养。花生做法有不少,可以自己煮着吃、炒着吃,也可以搭配菜品一起烹饪,其中我个人比较喜欢的做法,那就是最为普通的煮花生,别看它做法简单,但香味却是超级浓郁。

花生在我们这边还有个叫法,家里的长辈都称之为“长果”,因为它吃了之后,可以延缓人体的衰老。花生含钙量特别高,吃着对骨骼发育有很大帮助,所以比较适合孩子们多吃,可以促进生长发育;另外它还蕴含有十多种氨基酸成分,全都是人体比较需要的,对孩子的智力发育也有所帮助,吃着那是真的好。

煮花生虽然简单,但制作之时也有些小技巧是需要注意的,有些人煮出来的花生总是不入味,吃着也没什么香味,其实都是操作上出现了问题,下面我就要告诉大家正确做法,

做水煮花生,直接加盐是大错特错,牢记这个方法,更香更入味!

【水煮花生】

准备食材:花生1000g、食盐4g、清水1500g、八角4个、花椒一小把

制作步骤:

1、

花生反复的搓洗,将表面粘连的泥土都杂质都要全部去掉,然后每一个花生都要在顶端开口,稍微捏一下就行了。

2、

准备一个大点的空盆子,里面加入食盐、花椒、八角,然后将花生和清水全部加进去,水和花生的比例控制在3比2最好,搅匀之后先浸泡一整晚,第二天我们再开始烹饪步骤。

3、

将水还有花生全部都放入锅中,大火烧开之后切换成中小火,烧煮大概二十分钟左右。煮好之后咱们也不要着急去捞出,继续焖煮大概半小时左右,随后捞出沥干就可以开吃了。

这种制作方法是不是超级简单呢?浸泡一夜的花生煮起来特别简单,省事还特别的入味,吃起来那叫一个香啊!喜欢吃花生的朋友赶紧试试吧,相信这口味不会让你失望。

【文末小贴士】

1、

花生浸泡至少要八小时以上,所以隔夜是最方便的,白天操作起来可能会比较费时间。

2、

食盐的添加并不一定要按我的分量,具体还是根据个人口味添加,如果你觉得咸一点比较美味,那稍微多放点也是可以的。