163两性网洋葱相信大家都吃过，一般洋葱的做法都是爆炒，那蒸洋葱你吃过吗？相信很多人还是第一次听说，洋葱还可以蒸着吃。
首先，我们要选择个头大一点的洋葱，太小的洋葱做出来的造型不好看，超市里面的洋葱个头还算可以，我们挑选大的就行。
洋葱买回来之后，去掉表皮不好看的皮层，剥掉受伤有黄色的皮，用清水冲洗干净。
洗干净的洋葱用刀对着切，洋葱底部不要切开，要让洋葱粘着底部，可以从四个方位切下去，切完之后的洋葱，我们用手小心翼翼地摆出莲花的造型。
洋葱摆好造型之后，放入锅入，再打两个鸡蛋，把蛋液搅拌均匀，加入少许食用盐，生粉，继续拌匀。
搅拌后的鸡蛋液倒入摆好造型的洋葱里面，然后盖上锅盖，蒸十分钟。
锅中蒸洋葱的同时，我们可以做好酱料，葱花、香菜、切成碎末，不需要太多，一点点就好，喜欢吃辣的朋友可以放入少许的朝天椒，加入食用盐、酱油、蚝油少许、味精、拌匀，也可以加入一点白糖。
酱汁做好后，锅里面的洋葱也蒸得差不多了。
打开锅盖，洋葱的颜值太惊艳了，自带仙气的漂亮，颜值这么高都舍不得吃了。
这道菜的制作方法很简单，但是有一点要注意，切洋葱的时候容易辣眼睛，我们切的时候不要太着急，慢慢来。
你喜欢这道菜吗？