花酒技术-玫瑰酒还能酿饼？玫瑰酒酿饼的做法

自己在家做的玫瑰酒酿饼的饼皮口感松软，回味相当甘甜，吃起来非常清爽，混合着玫瑰的香气，不那么甜和油腻。真全粮杨老师就给各位介绍一下玫瑰酒酿饼的做法，

一、玫瑰酒酿饼怎么做

材料：面粉500克，甜酒酿250克，干玫瑰花5克，白糖、植物油各适量。

①先将干玫瑰花放于容器内用手揉碎备用。

②将面粉铺开，拌上酒酿，加温水少许，放白糖及揉碎的玫瑰花，快速揉和成面团，盖上盖，饧半小时备用。

③将饧好的面再揉好后撕成小块，用擀杖擀成片状，在饼表面放上少量植物油，并且涂均匀，然后将其压成面片擀成面饼。

④将擀好的面饼放饼铛内，烙至黄酥即可。

以上便是“玫瑰酒酿饼的做法”的知识，大家可以尝试一下哦，杨老师还要特别提醒各位！阴虚、失血及湿热甚者忌饮，孕妇不宜多食，同时忌食生冷辛辣油腻的食物。