自己做早餐，香煎土豆饼，美味又简单！

自己做早餐，香煎土豆饼，美味又简单！

吃早餐是非常重要的，但是有些人嫌麻烦就会省去这一顿饭，或者是草草的打发掉。这样做对于身体健康是没有好处的，不能说早餐一定要吃的多么的隆重，但最起码是要正式一些才行，要变着法的让食欲得到提升，营养等要保证才行。香煎土豆饼算是一种很简单的食物，做起来不费劲，但是也是会对身体健康有很好的帮助作用，另外香煎土豆饼的味道还是很不错的。虽然说都是用素菜制作而成的，但能够给人一种特别清香的感觉，吃起来也是会有一种特别的满足感，味道还是很不错的。

香煎土豆饼的营养价值也是很高的，最起码是能够给人带来充足的碳水化合物，这种物质身体是不能少的，否则就会感觉到没劲。如果缺乏的更多，那么会让身体出现更严重的疾病症状，所以我们每天每顿饭几乎都是要吃主食，主食中会含有很丰富的碳水化合物，这样我们的身体才能够保持在非常健康的状态下。另外香煎土豆饼中还有的其他蔬菜可以给身体提供充足的维生素、微量元素等物质，鸡蛋能够提供身体所需的蛋白质，让身体的营养更加均衡。下面来给大家详细介绍下香煎土豆饼的具体做法。

配料：面粉适量，土豆两个，胡萝卜一根，鸡蛋一个，葱花适量，胡椒粉适量，盐适量，蚝油两勺，孜然粉适量。

步骤一：选择个头比较适中的土豆，外皮要完好无损，这样的土豆才是最好的。如果是长芽或者是发绿了那么最好是不要选。

步骤二：把所有的食材都清洗干净，土豆去皮后切成丝，胡萝卜也是一样。

步骤三：起锅烧水，然后把土豆和胡萝卜等放到锅中焯水。

步骤四：焯水后捞出控干水分，加入盐、鸡蛋、面粉、蚝油、香葱、孜然粉、胡椒粉、水搅拌均匀，如果是想吃奶味的话，那么也可以不放水，直接放牛奶，这样味道会更好一些。

步骤五：把土豆丝和胡萝卜丝充分的搅拌均匀。

步骤六：起锅烧油，不需要放太多的油，只需要在锅底刷上一层油，然后把土豆丝摊成饼状。

步骤七：烙成两面金黄的样子就可以出锅吃了。

烙饼的时候不要用太大的火，否则是会容易糊掉的，用小火慢慢的烙这样才能够让饼更香。