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减肥期间把土豆拿来代替米饭，然后再吃一些其他的蔬菜和肉类就可以，这样吃营养依旧会全面丰富，也能让身体更加健康。这几天的早餐我就迷上这么做土豆，好吃又好做，在做的时候又添了黑芝麻，成本不到2元钱，不仅增香，还能补血抗衰老，所以，这早餐绝对健康完美。
By 土豆丝卷饼 【豆果美食官方认证达人】
用料
大土豆 1个
木薯淀粉 40克
黑芝麻 3勺
做法步骤
1、大土豆用了一个，切片，盖上保鲜膜，微波炉里打熟。
2、把土豆碾压成泥状。加入木薯淀粉和黑芝麻，这里大土豆约200克左右，木薯淀粉用了约40克，黑芝麻3汤勺，我们可以先少放淀粉，用手抓捏后看看感觉在适当加入。
3、木薯淀粉和土豆泥揉成团，软硬适中能成团就行。
4、揪下一小块土豆泥团，搓成我这样的长长一点的橄榄球的样子，或者也可以搓成圆形，随意。
5、烧开水，放入搓好的土豆球煮至浮起来后再煮1分钟就可以捞出。
6、捞出来的土豆球冲水过凉。
7、我用的是拌辣白菜吃得妙拌酱，2勺酱加水搅匀。这里可以随自己的喜好调制。
8、料汁倒入锅中烧开，在放入土豆球煮开至黏稠状就可以出锅。
9、成品
小贴士
土豆泥和木薯淀粉的量自己掌握配比就行，只要能把土豆和成团不散开的状态就可以。料汁的调制可以用酱油醋等等自己喜欢的做法。
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