By 小锅儿正在买锅
用料
龙虾 1-2斤
面 一包
洋葱 半个
葱花 10克
干辣椒 4个
火锅底料 一小块
青辣椒 1个
大蒜 4瓣
姜片 3片
油 3汤匙
青菜 1把可加可不加
蛤蜊肉 可加可不加
做法步骤
1、配料弄好 面泡热水
2、龙虾水焯一下
3、剥好
4、锅热倒油小火放火锅底料
5、放洋葱干辣椒大蒜姜
6、放龙虾肉 放料酒
7、➕白糖盐胡椒粉十三香
8、炒香放蚝油
9、放点之前烧龙虾的汤汁
10、放入杭椒煮
11、煮会儿加青菜
12、最后放点鸡精
13、放面煮会儿 最后放蒜末提鲜
14、好了出锅撒点芝麻
小贴士
龙虾煮熟剥 能把膏带出来 有条件把龙虾蒸熟最好
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