龙虾盖面的做法

By 小锅儿正在买锅

用料

龙虾 1-2斤

面 一包

洋葱 半个

葱花 10克

干辣椒 4个

火锅底料 一小块

青辣椒 1个

大蒜 4瓣

姜片 3片

油 3汤匙

青菜 1把可加可不加

蛤蜊肉 可加可不加

做法步骤

1、配料弄好 面泡热水

2、龙虾水焯一下

3、剥好

4、锅热倒油小火放火锅底料

5、放洋葱干辣椒大蒜姜

6、放龙虾肉 放料酒

7、➕白糖盐胡椒粉十三香

8、炒香放蚝油

9、放点之前烧龙虾的汤汁

10、放入杭椒煮

11、煮会儿加青菜

12、最后放点鸡精

13、放面煮会儿 最后放蒜末提鲜

14、好了出锅撒点芝麻

小贴士

龙虾煮熟剥 能把膏带出来 有条件把龙虾蒸熟最好

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