补冬不如补霜降!建议女人,常吃“金秋5宝”,滋补润燥身体更棒

霜降节气开始,昼夜温差逐渐加大,阳气蛰伏于内,而阴气开始旺盛俗话讲 “补冬不如补霜降”,因为在深秋季节将身体的气血阴阳调整好,才能更好地消化吸收冬季饮食的精华,日常饮食中也要注意多进食一些性平或微温的食物建议女人,常吃“金秋5宝”,滋补润燥身体更棒。

白萝卜

白萝卜品种很多,生吃、熟食都可以。《本草纲目》称白萝卜为“蔬中最有利者”,意即白萝卜是对人体最有益的蔬菜。到了深秋,白萝卜大量上市的时候,老人们总是结伴去买白萝卜;

1、准备一些新鲜的白萝卜,先给萝卜清洗一下,多清洗几遍,洗净的萝卜再给捞出控水,然后再给萝卜切头去尾,然后再给萝卜削皮 接下来再给切成薄厚均匀的萝卜片,不要切得太薄了

2、切好的萝卜片再放入一些盐,可以增加底味,然后再将萝卜翻拌均匀,之后再整齐地摆进盘子里面,或者可以摆出一个好看的造型 然后再给萝卜放进蒸锅里面,大火给烧开,然后再转小火蒸15分钟,把萝卜给蒸熟 蒸透

3、接下来再准备一些猪肉,我这里用的是四分肥六分瘦的猪肉,先给切成小块 然后再给切成肉末,不要切得太碎了,切好的肉末再放进碗中备用

4、再准备一些生姜大蒜, 先把大蒜给剁碎,再给生姜剁成姜末,然后再准备一些小葱 给切陈葱花,然后再准备一些香菇 被切成香菇碎 放进碗中备用

5、准备一个小碗 提前弄一个美味的料汁,往碗中添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 淀粉,然后再添加一些清水,充分地搅拌均匀,然后再给放在一边备用

6、接下来锅中烧油 放入肉末翻炒一炒,小火慢炒,煸炒出里面的油脂 然后再继续炒,炒到焦黄的时候 再放入葱姜蒜爆香,之后再倒入料汁 再放入香菇丁继续炒入味

7、烧入味之后 再把蒸熟的萝卜给放进去,再继续小火慢炖,炖到入味的时候 然后再继续给盛出来 撒入葱花 美味好吃的红烧萝卜就做好了。

莲藕

秋冬是吃莲藕的季节,藕,是莲肥大的地下茎,属于水八仙之一莲藕是非常平常的一道家常菜,有一股独特的藕香清脆爽口,健脾开胃,

1、准备两节新鲜的莲藕,先给莲藕清洗一下,多清洗几遍,洗净的莲藕再给捞出 削皮,然后再给切头去尾,之后再给莲藕切成薄一点的莲藕片,放进碗中 再倒入清水,防止氧化变黑

2、接下来再准备一些猪肉,先给猪肉清洗一下,洗净的猪肉再给切成小块 然后再给肉块放进绞肉机里面,之后再给绞打成肉泥,尽量弄得细腻一点,然后再给放进碗中

3、接下来再准备一些生姜 剁成姜末,再准备一些大葱 切成葱丝,再给切成葱花,之后再准备取出弄好的莲藕,先切成莲藕丝,然后再给切成莲藕碎,

4、弄好的葱姜碎 莲藕碎 给倒进肉馅里面,之后再给放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 料酒 再放入一些淀粉 充分地搅拌均匀 然后再打进去几个鸡蛋 再次给充分的搅拌均匀

5、准备几个新鲜的西红柿,先给西红柿打上花刀,然后再给热水烫一下,之后再给撕下外皮,切成西红柿碎,切好的西红柿碎 再给盛入碗中 再准备一些大蒜 生姜 给剁成姜末 蒜蓉 再放进西红柿碎里面

6、锅中烧油 放入弄好的莲藕肉馅 小火给煎一煎,小火慢煎,一面煎至焦黄的时 再给翻面继续煎,两天都煎至焦黄,然后再给盛出备用

7、锅中烧油 放西红柿碎 给炒一炒,小火慢炒,添加盐 鸡精 蚝油 ,这样也可以快速地炒出西红柿的汁水,西红柿炒到软烂的时候 然后再给放入弄好的煎饼,小火炖入味,再给盛出 撒入葱花 美味好吃的莲藕肉饼就做好了、。

牛肉

牛肉营养丰富,是大家都很喜欢吃的肉类之一。牛肉滋味鲜美,热量高,能补中益气,味道非常鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

1、准备两个新鲜的土豆,先给土豆清洗一下,然后再给土豆削皮 之后再给土豆切成土豆块,不要弄得太大了,弄好的土豆块再被放进水中浸泡 可以有效防止氧化变黑

2、接下来再准备一些胡萝卜 先给胡萝卜清洗一下,再给胡萝卜切头去尾,然后再给萝卜削皮,之后给萝卜切成滚刀块,切好的萝卜块再给放进碗中备用

3、准备一些新鲜的牛肉,先给牛肉清洗一下,然后再给牛肉切成长条 再给切成小块,切好的牛肉块再放进碗中备用

4、再准备一些配料 准备一些大葱 洗净 再给切成葱段,然后再准备一些生姜 切成姜片,再准备一些 小葱 给切成葱花,

5、之后再准备小碗,提前调一个料汁,碗中放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 甜面酱 黄豆酱 豆瓣酱 再给充分的搅拌均匀

6、锅中再次烧水,把洗净的牛肉给冷水下锅焯水 放入葱姜再倒入料酒去腥 小火慢炖,煮开之后 把表面的浮沫给撇出来,然后再给捞出来 控水备用

7、锅中烧油 放入焯水的牛肉给炒一炒,小火慢炒,炒到牛肉焦黄的时候 然后再放入葱姜蒜炒香,之后再给倒入弄好的料汁 继续炒到入味

8、炒入味 再倒入开水,然后再放入洗净的土豆 胡萝卜块,再继续小火炖,小火炖到土豆软烂就可以了,然后再打开盖子 开大火收汁 汤汁收到浓稠 再撒入葱花 盛出 美味好吃的土豆烧牛肉就做好了。

板栗

又到了一年一度吃栗子的季节,香甜软糯的糖炒栗子一向是我的大爱板栗做法非常多,炒,烤,炖,都是我的常用做法烧菜,熬制,炖肉都比牛羊肉好吃。

1、准备一些新鲜的板栗,先给板栗清洗一下,板栗表面是比较脏的,多清洗几遍 然后再给板栗里面添加一些盐,淡盐水有杀菌的作用,洗净的板栗 捞出 把表面的水分给控干

2、 可以把板栗表面的水分给擦干净, 然后再给板栗打上花刀,这样板栗在烹饪的时候也是比较入味好吃的 弄好的板栗放在一边

3、电饼铛预热刷油 然后再放入板栗,切口全部朝上,然后再倒入清水,清水要没过板栗的三分之二处,然后再盖上盖子 小火慢烙

4、接下来再准备一些蜂蜜,放进小碗里面,之后再准备一些清水 倒进蜂蜜里,之后再充分的搅拌均匀 然后再放在一边备用

5、板栗烙至水分干透的时候,然后再给涂抹蜂蜜水,继续盖上盖子,烙至完全入味,烙好给盛出 美味好吃的烧板栗就做好了、。

大白菜

被人们称为“菜中之王”的大白菜,秋冬季节大量上市,白菜清脆鲜甜,无论手撕炒菜还是凉拌着吃,都好吃。霜打后的白菜,味道才特别鲜美,有“冬日白菜美如笋”之说。

1、准备一些新鲜的白菜,先给白菜清洗一下,然后再给白菜的根部切下来,之后再给白菜一叶一叶地掰下来,然后再给白菜用淡盐水清洗一下,可以多清洗几遍,洗净再给捞出 控水备用

2、接下来将白菜梆子 白菜叶子给分开,然后再把白菜梆子给片成小片 这样也比较入味,然后再给白菜梆子放进碗中 添加一些盐 再充分地搅拌均匀 腌制一下,使其充分入味,

3、接下来再把白菜叶子给撕成小小块,不用切的。弄好的白菜叶子再放进碗中备用

4、准备一些小葱 切成葱段,然后再准备一些生姜 被弄成姜末 再准备一些大蒜 弄成蒜瓣,然后再准备一些干辣椒 切成辣椒段,再准备一些香菇 被弄成香菇片

5、提前准备一个料汁,往碗中添加一些盐 然后来添加生抽 老抽 胡椒粉 蚝油 淀粉 ,然后再添加一些清水 再次给充分的搅拌均匀 放在一边备用

5、锅中烧油 放入葱姜蒜辣椒爆香,炒香 然后再放入香菇给炒一炒,小火慢炒,炒入味 再放入白菜梆子继续翻炒一炒,炒入味

7、白菜梆子炒入味 再给放入白菜叶子继续炒,翻炒片刻,再给倒入弄好的料汁,炒入味,再给盛出 美味好吃的醋溜白菜就做好了。、