懒人版糯米莲藕

懒人版糯米莲藕

感觉秋天就是要多吃莲藕,能去秋燥。那最近我只好顺应季节,多上上莲藕的各种吃法吧。今天教大家做一道懒人版的糯米莲藕。

市场上买新鲜的莲藕,去皮用水冲洗干净特别是里面的小洞洞,有些会黑黑的,把头切开放一边,感觉好像是盖子一样。拿一块红糖,加一些白砂糖,一些糯米,莲藕有九个孔,现在就拿糯米一点一点的填满吧,装的时候也要左右摇晃一下,把空隙都要填满。最后把刚刚准备好的盖子头盖上,拿一些牙签固定好,记得一定要插多几根,弄牢固一些,不然煮着煮着糯米全跑出来了。在电饭锅底刷一层油,接着把弄好的莲藕丢进去,准备好的两种糖放在莲藕上面,加入一些清水,按下煮饭键,快好的时候加一些红枣跟枸杞进去。夹出来放干净的粘板切成一片片,把锅里剩下的糖浆浇上去,再撒一点点麻子或者桂花,就可以吃了。

软软糯糯很适合秋天吃,淡淡的红糖香味很是诱人。外面酒店一份起码卖几十块,自己在家做干净卫生又便宜,感觉自己很会过日子哦。喜欢的小伙伴动手试试吧。